大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪皮菜怎么弄好吃视频的问题,以及和白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 王刚教做猪皮
  2. 杏鲍菇和什么搭配最好吃
  3. 白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢
  4. 农村杀年猪都做什么菜

王刚教做猪皮

步骤1

准备一块猪皮

步骤2

准备黄豆芽

步骤3

猪皮煮熟

步骤4

煮熟的猪皮切成均匀的条状

步骤5

炒锅放油加热

步骤6

放入猪皮丝翻炒

步骤7

将洗净的黄豆芽放入继续翻炒

步骤8

加干辣椒

步骤9

加少许酱油

步骤10

加少许盐继续翻炒即可出锅

杏鲍菇和什么搭配最好吃

感谢邀请,杏鲍菇我挺喜欢吃的。经常吃菌类食物对身体很有好处的,因为菌类食物含有多糖,能提高免疫力,而且还能抗癌呢。

杏鲍菇和什么搭配最好吃,这个要因人而异。自己喜欢吃的就是最好吃的呢。

杏鲍菇我喜欢和胡萝卜一起炒,喜欢吃辣的可以加一点尖椒,不喜欢辣的就直接杏鲍菇炒胡萝卜挺好吃的。也可以加一点肉,加一点木耳等等吧,不加肉素炒也不错的,这个因个人口味而定,有好几种搭配呢??

还可以和芹菜,油菜等一些青菜一起搭配,不用放肉一样好吃的。

杏鲍菇营养丰富,而且口感好,随意搭配都是不错的。尤其适合经常便秘的伙伴。杏鲍菇还有降低血脂和降低胆固醇的作用,防治心脑血管病,美容养颜呢??

建议伙伴们都多吃一点菌类食物吧,对我们的健康有好处,祝大家健健康康!

白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢

感谢邀请,白菜肉卷确实好吃,既有白菜的爽口清香,又有肉馅的香嫩,既是菜,又有鲜美的菜汁肉汁,浇米饭或者吃馒头花卷,这都是一道不错的家常小菜。

我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,我来分享一下我的白菜肉卷的做法,希望能在春节前帮到你,这样春节的餐桌上就能多一道美味啦!

【白菜香菇肉卷】

材料:白菜叶数片,猪肉馅80克,香菇3朵,大葱1棵,酱油少许,生抽少许,盐少许

制作过程:

1.猪肉馅中倒少许酱油、生抽、盐、少量凉水,混合均匀;大葱切末,鲜香菇切末;

2.肉馅混合均匀,呈粘稠状就可以了;

3.白菜只取上半截叶子部位;

4.入开水锅中焯软后捞出冲凉水;

5.取一片菜叶,平铺在案板上,适量的肉馅铺在底部,成长条状;

6.两边对折,再往上卷,打成白菜肉卷,封口朝下;

7.做好的白菜肉卷全部码放在盘中,入凉水蒸锅中;

8.水开后蒸8分钟即可。

小贴士:

1.白菜叶焯水后再用,柔软好操作;

2.蒸好的汤汁很鲜美,可以当汤喝,别浪费;

3.肉馅的量根据白菜叶多少和食量来调整。

我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,如果觉得我的菜还不错,可以点头像关注我,2000多道美食图文和你分享,近期还将有美食视频和直播呈现给各位。

农村杀年猪都做什么菜

我家每年都要杀年猪,一般都是杀两个,把亲戚朋友都叫上,就在家里杀猪。我们这边是可以在自己家里杀猪的,那我家杀年猪时都做什么菜招待客人?

早上6点我还在睡觉,听见妈妈已经在厨房忙起来,盆子的碰撞声把我弄醒,才想起来今天我家杀年猪。于是我赶紧起来洗漱,然后去帮忙。

大约7点多,帮忙的人陆续来了,杀猪师傅问:“水开了没?”

我在厨房烧火,这时两口锅里的水都已经沸腾,连忙答道:“开了开了,早就开了,开始吧。”

老爸不慌不忙的挨个发香烟,然后把包谷酒倒了几杯,一人一杯。说:“不忙,太阳还没出来,两个猪一会儿就搞好,天冷得很先一人整一杯暖暖身。”

说着老爸就干了一杯,手里开始倒第二杯,并带动大家喝起来。杀猪师傅喝了两口,表情夸张,说这酒霸道。便开始把工具摆出来,一套工具十几样,一看就是专业屠夫。

这时亲戚也到了,喝了开水之后,大家都说开始弄吧。然后拿绳子去猪圈里把猪嘴套上,捆住它,怕它咬到人。几个人拉着猪就出来了,杀猪凳早已准备好,抬上去再用绳子捆住,大家一起按在猪身上,开始杀猪。

一声嚎叫之后,血盆就位,赶紧把猪血接上,一会做酸菜血旺,还做血豆腐。大约十几秒之后,猪已不动,我们松开手,开始打开水淋猪身,刮猪毛。

人多力量大,不一会儿猪毛就刮完了,大家又把猪挂到房梁下吊着,开始处理内脏。大家各自分工明确,一看就是在村里经常杀猪的人。我也没闲着,哪里需要帮忙就去哪里。

大约半小时左右,一个猪就变成一块一块的猪肉,我们的干活速度是真快。这时又开始搞第二个猪,同样的程序,大约半小时后又搞完。

婶婶们阿姨们开始切肉制作香肠,妈妈则把猪血倒进豆腐里面,开始制作血豆腐。爸爸陪他们喝酒,我则开始切肉制作烧烤。

我抬了一口大锅安在院坝中间,烧了很多柴,等火烧过之后安装好烤架,开始烤烧烤。大伙围过去吃火盆烧烤,有猪肉,有鸡肉,火腿肠,以及各种素菜。大家都开心得很,喜欢喝酒的喝酒,喜欢吃水果的吃水果,喜欢吃肉的吃肉。

不到中午时候香肠就全部装好,一部分准备做腊肉的肉也腌好。这时厨房开始忙,其他人继续吃好喝好,有的已经在打牌了。

我作为一名厨师,又是主人家,当然要亲自下厨了,总不能让客人进厨房忙吧。然后我安排了一个回锅肉,一个泡椒猪肝,一个火爆双脆,一个萝卜烧排骨,一个酸菜血旺汤,一个凉拌折耳根,一个辣子鸡,一个石磨豆花。

每样菜都准备得多,吃不完的我们后面几天慢慢吃,宜多不宜少。当天下午一共6桌人,大家都吃好喝好,一直玩到大晚上。第二天还要练猪油,炸酥肉,事情还很多。

杀年猪是我们的习俗,农村人不是每天吃新鲜肉,而要吃香肠腊肉和酥肉,还有坛子肉。这些都是杀年猪之后做的,年夜饭少不了这些菜。

如今生活节奏快,大家都在外面努力拼搏,只有农村里还有点年味,仍然保留着杀年猪的习惯。吃杀猪饭,我们说的“吃刨汤”,你看我家杀猪菜这8道菜怎么样?

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的猪皮菜怎么弄好吃视频和白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!