大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪皮菜怎么弄好吃视频的问题,以及和白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
步骤1
准备一块猪皮
步骤2
准备黄豆芽
步骤3
猪皮煮熟
步骤4
煮熟的猪皮切成均匀的条状
步骤5
炒锅放油加热
步骤6
放入猪皮丝翻炒
步骤7
将洗净的黄豆芽放入继续翻炒
步骤8
加干辣椒
步骤9
加少许酱油
步骤10
加少许盐继续翻炒即可出锅
感谢邀请,杏鲍菇我挺喜欢吃的。经常吃菌类食物对身体很有好处的,因为菌类食物含有多糖,能提高免疫力,而且还能抗癌呢。
杏鲍菇和什么搭配最好吃,这个要因人而异。自己喜欢吃的就是最好吃的呢。
杏鲍菇我喜欢和胡萝卜一起炒,喜欢吃辣的可以加一点尖椒,不喜欢辣的就直接杏鲍菇炒胡萝卜挺好吃的。也可以加一点肉,加一点木耳等等吧,不加肉素炒也不错的,这个因个人口味而定,有好几种搭配呢??
还可以和芹菜,油菜等一些青菜一起搭配,不用放肉一样好吃的。
杏鲍菇营养丰富,而且口感好,随意搭配都是不错的。尤其适合经常便秘的伙伴。杏鲍菇还有降低血脂和降低胆固醇的作用,防治心脑血管病,美容养颜呢??
建议伙伴们都多吃一点菌类食物吧,对我们的健康有好处,祝大家健健康康!
感谢邀请,白菜肉卷确实好吃,既有白菜的爽口清香,又有肉馅的香嫩,既是菜,又有鲜美的菜汁肉汁,浇米饭或者吃馒头花卷,这都是一道不错的家常小菜。
我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,我来分享一下我的白菜肉卷的做法,希望能在春节前帮到你,这样春节的餐桌上就能多一道美味啦!
【白菜香菇肉卷】
材料:白菜叶数片,猪肉馅80克,香菇3朵,大葱1棵,酱油少许,生抽少许,盐少许
制作过程:
1.猪肉馅中倒少许酱油、生抽、盐、少量凉水,混合均匀;大葱切末,鲜香菇切末;
2.肉馅混合均匀,呈粘稠状就可以了;
3.白菜只取上半截叶子部位;
4.入开水锅中焯软后捞出冲凉水;
5.取一片菜叶,平铺在案板上,适量的肉馅铺在底部,成长条状;
6.两边对折,再往上卷,打成白菜肉卷,封口朝下;
7.做好的白菜肉卷全部码放在盘中,入凉水蒸锅中;
8.水开后蒸8分钟即可。
小贴士:
1.白菜叶焯水后再用,柔软好操作;
2.蒸好的汤汁很鲜美,可以当汤喝,别浪费;
3.肉馅的量根据白菜叶多少和食量来调整。
我是美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”,如果觉得我的菜还不错,可以点头像关注我,2000多道美食图文和你分享,近期还将有美食视频和直播呈现给各位。
我家每年都要杀年猪,一般都是杀两个,把亲戚朋友都叫上,就在家里杀猪。我们这边是可以在自己家里杀猪的,那我家杀年猪时都做什么菜招待客人?
早上6点我还在睡觉,听见妈妈已经在厨房忙起来,盆子的碰撞声把我弄醒,才想起来今天我家杀年猪。于是我赶紧起来洗漱,然后去帮忙。
大约7点多,帮忙的人陆续来了,杀猪师傅问:“水开了没?”
我在厨房烧火,这时两口锅里的水都已经沸腾,连忙答道:“开了开了,早就开了,开始吧。”
老爸不慌不忙的挨个发香烟,然后把包谷酒倒了几杯,一人一杯。说:“不忙,太阳还没出来,两个猪一会儿就搞好,天冷得很先一人整一杯暖暖身。”
说着老爸就干了一杯,手里开始倒第二杯,并带动大家喝起来。杀猪师傅喝了两口,表情夸张,说这酒霸道。便开始把工具摆出来,一套工具十几样,一看就是专业屠夫。
这时亲戚也到了,喝了开水之后,大家都说开始弄吧。然后拿绳子去猪圈里把猪嘴套上,捆住它,怕它咬到人。几个人拉着猪就出来了,杀猪凳早已准备好,抬上去再用绳子捆住,大家一起按在猪身上,开始杀猪。
一声嚎叫之后,血盆就位,赶紧把猪血接上,一会做酸菜血旺,还做血豆腐。大约十几秒之后,猪已不动,我们松开手,开始打开水淋猪身,刮猪毛。
人多力量大,不一会儿猪毛就刮完了,大家又把猪挂到房梁下吊着,开始处理内脏。大家各自分工明确,一看就是在村里经常杀猪的人。我也没闲着,哪里需要帮忙就去哪里。
大约半小时左右,一个猪就变成一块一块的猪肉,我们的干活速度是真快。这时又开始搞第二个猪,同样的程序,大约半小时后又搞完。
婶婶们阿姨们开始切肉制作香肠,妈妈则把猪血倒进豆腐里面,开始制作血豆腐。爸爸陪他们喝酒,我则开始切肉制作烧烤。
我抬了一口大锅安在院坝中间,烧了很多柴,等火烧过之后安装好烤架,开始烤烧烤。大伙围过去吃火盆烧烤,有猪肉,有鸡肉,火腿肠,以及各种素菜。大家都开心得很,喜欢喝酒的喝酒,喜欢吃水果的吃水果,喜欢吃肉的吃肉。
不到中午时候香肠就全部装好,一部分准备做腊肉的肉也腌好。这时厨房开始忙,其他人继续吃好喝好,有的已经在打牌了。
我作为一名厨师,又是主人家,当然要亲自下厨了,总不能让客人进厨房忙吧。然后我安排了一个回锅肉,一个泡椒猪肝,一个火爆双脆,一个萝卜烧排骨,一个酸菜血旺汤,一个凉拌折耳根,一个辣子鸡,一个石磨豆花。
每样菜都准备得多,吃不完的我们后面几天慢慢吃,宜多不宜少。当天下午一共6桌人,大家都吃好喝好,一直玩到大晚上。第二天还要练猪油,炸酥肉,事情还很多。
杀年猪是我们的习俗,农村人不是每天吃新鲜肉,而要吃香肠腊肉和酥肉,还有坛子肉。这些都是杀年猪之后做的,年夜饭少不了这些菜。
如今生活节奏快,大家都在外面努力拼搏,只有农村里还有点年味,仍然保留着杀年猪的习惯。吃杀猪饭,我们说的“吃刨汤”,你看我家杀猪菜这8道菜怎么样?
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的猪皮菜怎么弄好吃视频和白菜卷肉真的特好吃吗,怎样制作呢问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!