大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下一般野味怎么弄好吃的问题，以及和野味鱼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
食材食谱热量：879.7
(大卡)主料野鸡一只方法步骤将买来的野鸡
（最好买现杀的)剥去皮，去除内脏，洗净血污，剁成块,切块大小要适中。
将锅里放入熟猪油，打开火，猪油烧热后，放入野鸡块，开始油炸，待鸡块炸成金黄色时，倒入漏勺滤油。
在炒锅留适量底油，开火烧热，将切好的葱段、姜块放入其中，直至炒出为止。
将炸好的野鸡块倒入锅内，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精等作料后，移到小火慢炖，炖至肉熟烂为止。汁浓稠时，盛入盘中或碗中即成。炖野鸡色泽红亮，肉烂均匀，甜咸鲜香。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。
雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。
听起野生动物这个名字好高档，吃不起，也不会吃，这些都是有钱人吃的，但吃出病来，不管你是有钱或无钱人。因为野生动物身上细菌多，吃了传染到人身上，就成了病毒，所以奉劝大家不吃为好...
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2018年11月13日
关注真正的野生鱼，味道鲜美，肉质也很好！
野生鲫鱼的做法:
一，去除鱼鳞，鱼鳃和内脏，将鱼洗净
二，锅中倒入菜籽油点火加热
三，将洗净的鲫鱼放入油锅中煎至两面金黄
四，准备好生姜，大蒜，生抽，料酒，少许辣椒
(因人而异)
五，锅中再次放入底油，将大蒜和生姜煸炒
六，将煎好的鲫鱼放入锅中并倒入二两料酒，水，少许精盐和生抽
七，盖锅大火闷煮至锅中留少许浓稠的鱼汤即可起锅装盘
为什么那么多人喜欢吃“野味”
我觉得食“野味”之行为，就是远古时期，人类没有产生文明时的野人行径，野蛮行为。
野味，顾名思意，指获取得来的做食物的野生动植物。非人饲养的，包含兽类、鸟类、野生蔬菜。
人类没有文明之前，他们了充饥挡饱，生吃动物的肉，野草、树叶作为食物来食用。火的产生，促进了人类饮食文化的进步，人类把野生动植物通过烤、蒸、煮等方式加工成熟食进行食用，减少了病毒细菌的传播，人类的健康程度也随之提高。野味，尤其是野生动物，在捕获的过程中必定有一定难度，甚至是危险，特别是凶猛动物，在捕猎时，存在很大的危险。但聪明的人类发现，有些动物是可以通过人工饲养的，饲养进化的动物食用起来，不但营养价值不低，还对人类健康有很大帮助，并且比狩猎得来的还容易的多，像鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等家畜家禽都是从野生动物进化而来的。
随着人类的发展，文明程度的提高，中国饮食文化变得越来越丰富。在做工做法上，由生食到蒸、煎、煮、炸、烹等形式越来越多样化，在食用种类上，由野生的到天上飞的、海里游的、陆上跑的、地上长的等品种越来越多。只要是能吃的，中国人都想方设法吃到嘴里。
至于现在的人为什么对野味情有独钟，我认为主要有这样几个原因：一是逞能。一些不法人员或叫作自以为是的人，为了表现自己与众不同，故意为之，以显示自己很有“本事”；二是搞特殊化。这类人大多是有身份、有地位、有权力的人，明知不可为而为之；三是跟风。大多数人都是守法公民，但当听到或看到有人食野味，自己也想尝尝“鲜”。
综上所述，我认为，食野味就是野人行径，野蛮行为，甚至是违法行为，对自己健康不负责之举。
在这里我也奉劝那些好食野味的人：
食野味，须谨慎。要遵法，还守纪。
野蛮行径不可有，多虑健康之问题。
对家人，对社会。多贡献，不违规。
违法之举请勿为。树立榜样增光辉。
——图片网络，侵删。
关于一般野味怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
