大家好,续煮燕麦片怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括隔夜燕麦片的正确方法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于续煮燕麦片怎么弄好吃和隔夜燕麦片的正确方法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 快熟麦片的最简单做法
  2. 熟燕麦片的制作
  3. 熟燕麦片的正确吃法
  4. 隔夜燕麦片的正确方法

快熟麦片的最简单做法

制作快熟麦片的最简单方法如下:

材料:

-快熟麦片:适量

-开水或牛奶:适量

-任意添加物

(例如蜂蜜、果干、坚果等):根据个人口味选择

步骤:

1.准备一个碗或小锅,将适量的快熟麦片倒入其中。

2.加入开水或牛奶,注意量的多少可以根据个人喜好来调整。如果你喜欢稠一些的口感,可以加入较少的液体。如果你喜欢稀一些的口感,可以加入较多的液体。

3.等待几分钟,让麦片充分吸收液体并变软。具体时间取决于所使用的麦片类型,请参照包装上的指导。

4.如果喜欢甜味,可以加入一些蜂蜜或其他甜味剂来调味。如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些切碎的果干或坚果。

5.搅拌均匀,确保所有材料充分混合。

6.等待片刻,让麦片冷却一些,然后即可食用。

这是一种非常简单和基础的做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。添加水果、葡萄干、巧克力碎片等都是常见的做法,尽情发挥你的创意!

熟燕麦片的制作

熟燕麦片就是由燕麦做成的。

熟燕麦片的制作过程

1、清理:燕麦的清理过程与小麦相似,一般根据颗粒大小和比重的差异,经过多道清理,方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。

2、碾皮增白:从保健角度来看,燕麦麸皮是燕麦的精华,因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层,因此,碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可,不能像大米碾皮一样除皮过多。

3、清洗甩干:去皮后要清洗干净,然后离心甩干。

4、灭酶热处理:燕麦中含有多种酶类,尤其是脂肪氧化酶,若不进行灭酶处理,燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化,影响产量质量和货架期。

加热处理即可灭酶,又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。

5、切粒:燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒,切粒压片的燕麦片型整齐一致,并容易压成薄片而不成粉末。

6、汽蒸:其目的有三:一是使燕麦进一步灭酶和灭菌;二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求;三是使燕麦调润变软,易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。

7、压片:蒸煮调润后的燕麦,通过双辊压片机压成薄片,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食时间长,太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。

8、干燥、冷却:经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下,以利于保存。燕麦片较薄,接触面积大,干燥时稍加热风,甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后,冷却到常温。

9、包装:一般采用气密性较好的材料,如镀铝薄膜,聚丙烯袋,聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品,卫生要求高,后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。

熟燕麦片的正确吃法

主料:燕麦片150g辅料:奶粉30g、鸡蛋1个、冰糖10g步骤一:准备好材料:及时燕麦和鸡蛋。

步骤二:煲里注入清水,煮沸后将燕麦片倒入;步骤三:搅拌均匀;步骤四:倒入适量奶粉,打入一只鸡蛋,再加入冰糖,重新煮沸后至3-4分钟即可熄火;步骤五:装碗即可享用。

隔夜燕麦片的正确方法

1、准备好所有的食材,蓝莓和草莓清洗干净,沥干水分备用,南瓜籽仁和黑芝麻都是炒熟的。

2、锅中放入适量清水,水的量以刚好覆盖整个锅底为宜,大火将水煮至沸腾。

3、然后将纯牛奶倒入锅中,继续加热至牛奶边缘冒小气泡,牛奶不需要煮沸。

4、刚切燕麦粒清洗干净,沥干水分,然后倒入牛奶锅中。

5、转小火将燕麦煮至熟透,牛奶和燕麦煮的时候很容易噗出来,要不时的搅拌一下,避免粘锅和溢出。

6、煮好的牛奶燕麦粥是比较浓稠的状态,关火,利用余温,继续焖10分钟左右,让燕麦更加软烂。

7、这时来准备搭配的水果,将草莓去蒂后切成四瓣,香蕉去皮,先切成薄片,然后切成爱心形状,只是为了好看,赏心悦目才更有食欲不是,当然可以省略这一步啦。

8、将煮好的牛奶燕麦粥盛入合适的容器里面。

9、将各种水果和坚果配料随意摆放到燕麦粥上,就可以上桌享用啦。

文章分享结束,续煮燕麦片怎么弄好吃和隔夜燕麦片的正确方法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!