今天给各位分享带壳栗子怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对带壳的板栗怎么煮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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可以包板栗肉粽，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要，千万不要偷懒。
2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
4、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
5、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
6、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢。这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
7、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
做法：
1、将老母鸡斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用；
2、板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用；
3、将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。
带壳的板栗如果是用冷水煮的话，就要用大火煮15分钟，然后用小火煮15分钟左右，这样就一定熟了。
也可以用高压锅煮栗子，如果是选择用高压锅煮栗子，那么时间会更短一些，大概30到40分钟左右就可以把栗子煮熟了。
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什么板栗煮着好吃
栗子主要是有两种，其中一种是毛栗，在栗子的外壳上会有非常多的小细毛，还有栗子叫做明栗，看起来是发亮的，而且在一般的情况下，毛栗煮了之后吃起来口感是比较面的，而明栗的味道比较香甜，可以根据不同人的口味来选择。
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煮板栗怎么做好吃
准备好板栗1000g，清水适量。把栗子放入锅中之后，在其中加上末过栗子面的水。然后再用冷水煮板栗，用大火煮沸之后，继续煮15分钟左右就可以换成小火，小火再煮几分钟之后，关火焖一段时间，可以发现煮栗子一小时就可以完全熟了。
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煮板栗怎么煮容易剥皮
1、在用水煮之前，一定要用小刀在上面划一个十字的开口，这样水煮之后会使得栗子皮涨起来，就容易去皮了。
2、栗子趁热倒入凉水里面，时间不要太长了，十几秒到二十几秒就可以了，这样会使得栗子皮收缩，比较容易去皮。我们也可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻，冰冻之后食用会有不一样的风味。
不带壳的生栗子洗干净，放进锅里大火煮，半个小时就熟了，捞出来就可以直接吃了。也可以放锅里炒，慢慢煸干水分，二十分钟左右就好了。也可以和鸡汤鸭汤排骨汤一起炖，滋补有美味。还可以把栗子晒干磨成粉，做干粮煎饼糕点吃呀。栗子的吃法很多的。
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