大家好，今天给各位分享米粉怎么弄好吃简单方便的一些知识，其中也会对细米粉怎么炒才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1.米粉可以更好吃。2.因为米粉的口感和味道与烹饪方法和调料有很大关系。如果烹饪方法不当或者调料不合适，米粉就会失去原有的美味。3.要让米粉更好吃，可以先将米粉用清水浸泡30分钟，然后放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。接着可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油、花生酱等，也可以加入蔬菜、肉类等食材进行搭配。最后，用热油将调料煸炒均匀，倒入米粉中拌匀即可。这样做出来的米粉口感细腻，味道鲜美，更加好吃。
主料3人份
米粉500克
各种丸子500克千张1个藕300克
辅料
冒菜底料一包
大葱一根香葱2根姜10克香菜50克白芝麻20克
步骤1
主料：新鲜米粉300克、宽粉一包、藕一节、各种火锅丸子适量、豆腐皮一张辅料：植物油、冒菜底料一包、白芝麻适量、香葱3根、香菜50克、姜20克、高汤或者清水
步骤2
把米粉和宽粉洗洗用凉水泡一会，这样比较好煮，藕洗净去皮切片，姜切片，香葱、香葱洗净切段，豆腐皮切宽条
步骤3
把藕下到开水里焯分钟左右，捞起来过凉水，这样比较脆
步骤4
米粉和宽粉下到开水里，稍微煮一煮，捞起来过凉水，这样比较劲道好吃，各种丸子解冻，如果是硬质蔬菜，味道比较浓的，都建议焯水处理比较好
步骤5
锅里加入鸡汤或者清水，加入冒菜底料，大葱段、姜片，一起大火烧开
步骤6
下米粉和宽粉、豆皮、丸子一起煮到熟透，多煮一会入味更好吃
步骤7
下入藕片，稍微煮一下
步骤8
把冒菜底料倒入大盆里面
步骤9
把煮好的米粉个各种食材，都装到大盆里面撒上白芝麻、香葱和香葱段即可吃了，麻辣鲜香，米粉劲又好吃，太开胃了，爱吃米粉的小伙伴们，可以去做了
鲜米粉的做法很多，现在介绍其中一种炒米粉的家常做法。
所需材料有:鲜米粉一盘，鸡蛋一个，猪前腿肉100克，生抽一勺，蚝油半勺，料酒一勺，盐适量，食用油适量，卷心菜叶子5片。
鲜米粉家常炒法如下:
1.锅内倒入少量油，油热后将鸡蛋液倒入锅内，摇晃锅底，摊成一张蛋皮。
2.鸡蛋皮盛出后切丝，猪肉和卷心菜也切丝备用。
3.准备炒米粉时用的调味料，一勺生抽，一勺料酒，一勺水，半勺蚝油，少许盐，混合均匀。
4.锅内烧水，水开后将米粉放入锅内焯水后捞出。
5.锅内放入油，油热后加入肉丝炒出香味儿，然后加入卷心菜。
6.卷心菜炒软后加入蛋皮，加少许盐，翻炒均匀后盛出。
7.起油锅，炒米粉，调好的调味料后加入炒好的配菜，翻版均匀后出锅，即可食用。
1·取一把米粉用水泡2个小时左右
2·米粉泡发后用菜篮子沥水备用
3·锅里烧热倒入食用油，将食用油烧热后将火调小，再打入两个鸡蛋用铲子快速的搅拌，放入辣椒酱倒入米粉，这个时候就要把火调大了，倒入米粉就要筷子搅拌，然后放一勺盐和两勺酱油之后快速搅拌。
4·倒入生菜和葱花将搅拌出锅，注:酱油就是为了提色，不喜欢可以不放！
关于米粉怎么弄好吃简单方便到此分享完毕，希望能帮助到您。
