大家好，鸡翅黄瓜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鸡全翅和青瓜的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡翅黄瓜怎么弄好吃和鸡全翅和青瓜的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
步骤1
所有食材洗净。鸡翅切块，再划几道备用。黄瓜切丝，姜切丁，蒜切丁。
步骤2
鸡翅用烧开的水烫2分钟，取出鸡翅用凉水冲洗。再放入姜，蒜，胡椒
（以口味），生抽1勺，蚝油1勺，盐1勺，腌半小时或以上
步骤3
锅烧热倒2大勺油，将腌好的鸡翅放入油中翻炒至变色发黄，倒入啤酒一听，盖锅盖。大火煮开，中火焖，1、喜欢口感硬的中火20分钟就转大火，不断翻炒收汁。2、喜欢口感软的中火15分钟转小火慢炖直至软烂，再转大火收汁。
步骤4
装盘，上面放上切好的黄瓜丝，既美观又增清爽。
首先准备食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
总结：
1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。
最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
鸡翅可以和很多不同食材搭配，根据个人口味不同有不同的选择。以下是一些常见的搭配：
1.鸡翅配啤酒。啤酒可以中和油腻感，搭配更加美味。
2.鸡翅配蔬菜沙拉。鸡翅本身比较油腻，搭配清爽的蔬菜沙拉可以达到平衡美味的效果。
3.鸡翅配烤薯条。鸡翅和薯条都是西式美食，搭配起来非常美味。
4.鸡翅配白米饭。米饭可以吸收鸡翅的汁水，更加美味。
总之，根据个人口味不同，可以选择不同的搭配，但不管怎么搭配鸡翅都是非常美味的。
食材清单
鸡翅、黄瓜
烹饪步骤
1/1
1、把鸡翅洗净.
2、把黄瓜洗净切条状.
3、姜蒜切片、少许花椒、胡豆瓣.
4、油热后放入备好的豆瓣、姜蒜花椒、有香味了放入鸡翅.
5、鸡翅炒的两面差不多了就可以放入黄瓜，加少许水焖了，大概5分钟就可以起锅了。
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