大家好，今天来为大家分享野外生存烧烤怎么弄好吃的一些知识点，和自己户外烧烤技巧的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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每到春天的季节，到野外进行烧烤的人就特别多，如果我们到野外烧烤的话，首先我们要准备好牛肉或者羊肉或者猪肉以及一些蔬菜等等，并把它切成小块然后准备好各种火锅调料，还有烧烤用的烤铁架以及要用的碳木
野外烧烤方便又好吃的东西：
需准备的物品有：1、烤炉，果木炭，炭夹，酒精块，铁丝网，打火机或火柴，折叠桌，折叠椅，竹签，一次性
（碗、杯、筷子、餐盒），锡纸
（烤金针菇、贝类等可以用到），纸巾，垃圾袋。一般在超市、菜市场可以买到。带一瓶水
（烤肉结束后可以用来熄灭炭火）。
2、食物：根据自己口味选择，肉品比如：牛肉
（肥牛或瘦牛）或羊肉片/串或鸡肉串，鸡翅，鱿鱼
（板或爪），鱼类，虾，贝类等海鲜
（都可事先用盐，生抽，花椒粉，豆油等调料腌制至少1小时），香肠；蔬菜可以选择：生菜
（可以卷肉吃）；菌菇类如金针菇或干豆腐卷金针菇，香菇，凤尾菇等；土豆片，地瓜片，架豆王，韭菜，茄子等。还有玉米，豆腐等。拌菜
（事先在家拌好）：凉拌土豆丝，凉拌海带丝，凉拌黄瓜，或者其他自己平时爱吃的小菜；可以带些在家煮好的毛豆、花生；水果：西瓜，草莓，香蕉等，选择自己爱吃的；酒水饮料：啤酒、红酒等
（不要喝的太多，不要给未成年人喝），果汁，牛奶，酸奶等；自己动手做：早上在家里煮些鸡蛋
（最好配点蘸酱味道更佳），茶叶蛋，也可以煮些玉米，煮好后趁热乎放入保鲜袋再放入保温袋。最后出门的时候放进一个手拎袋，手拎包或旅行包内携带就可以了。自己做的食物是最健康、卫生、放心的，本人认为是首选。或者买现成的：面包，麻花，糕点，汉堡包，三明治，香肠等
（超市里有卖的，如果自己会做就更好了），搭配牛奶，果汁，水等饮品，再搭配些水果或能生吃的蔬菜，比如苹果，香蕉，梨，草莓，桃，芒果，猕猴桃，桔子，橙子，西红柿，黄瓜等。小零食：奶糖、果味糖、巧克力味糖、棒棒糖、QQ糖、彩虹糖、棉花糖等
（如大白兔、徐福记、阿尔卑斯、上好佳、旺旺等品牌的）；果冻
（如上好佳、喜之郎等品牌的）；山楂片，果丹皮，威化
（如雀巢品牌的）；巧克力
（如德芙品牌的），怡口莲，士力架；饼干
（如奥利奥、达利园、康师傅品牌的）；康师傅蛋卷；好丽友巧克力/蛋黄派，Q蒂；盼盼法式小面包；好利来、吉佰利的面包/小西点；水果罐头；雪糕，冰淇淋，棒冰，奶酪、酸奶
（如蒙牛、伊利安慕希品牌的）。薯片，薯条，虾条，旺旺雪饼/仙贝/米饼，海苔，牛肉干，烤鱼片，鱿鱼丝，坚果/干果类
（如开心果，核桃仁，榛仁，花生仁，青豆，蚕豆，葡萄干，烤香蕉片等），豆干制品等。
3、调料：切好香菜、葱花装入一次性餐盒中备用，鲜味生抽、蚝油、醋、麻油、白糖、芝麻酱可以兑好装入一次性餐盒中，另带辣椒油、辣椒粉
（根据个人喜好决定用不用），袋装烧烤调料，孜然等。总之，野外烧烤方便又好吃的东西有很多，但本人不建议吃太多零食
（不包括自己在家里做的哦），不利于身体健康，尤其是小朋友。
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。
3、此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
1.小火比较好操作,火小一点,烤慢一点,新手比较好操作一点
2.少量多次一次不要烤很多串,一次多串是老师傅的专利,而不是新人专利,所以尽量少量多次,出品比较稳定
3、最好有2个人一起操作,帮忙协助等,以免第一次烧烤,手忙脚乱的
4、调料拿开撒、一定要均匀,一定要撒开,谁到不想急性子
5.及时灭明火烧烤的时候可以准备一点水,火比较大的时候,即时的灭火,这样烤出来会比较好吃,也好操作一点。
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