很多朋友对于干红豆煮熟怎么弄好吃和干炒红豆家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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1把干板菜提前用水泡发两小时，备用。把提前用水泡发的蚕豆剥去外皮后淘洗干净备用，腊肉切片备用，再切一些蒜粒备用。炒锅倒少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。腊肉煸出油后拨在一旁，放入蒜粒煸出香味。
2放入蚕豆煸炒一会，蚕豆炒干水分后倒入适量水煮沸，并撇去浮沫。
3泡发的干板菜捏干水分放案板上切成小段，把切好的干板菜放入煮锅里，和蚕豆一块煮。
4蚕豆煮至软烂出粉后，放入适量盐和少许的味精调味即可，这样干板菜就做好了
红小豆500g，色拉油150g，白酒20g
做法：红小豆洗干净放入盆中加入清水浸泡24小时，泡至红豆大1倍，捞出，沥干水分放入盘中加入白酒上蒸锅蒸水开计时蒸熟
锅起热放入油100ml油温升高三成热时放入老抽
（非糖尿病人可以放入糖）起小炮，用勺子舀入红豆，熬制汤汁收干即可出锅
材料红豆130克，水480毫升，白糖适量做法1、红豆清洗干净，用480毫升清水浸泡数小时。2、浸泡好之后，把水烧开，再煮5分钟，然后熄火;不要掀开锅盖，焖10分钟，直到把红豆煮熟。煮一会儿焖一会儿，这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。3、煮好的红豆晾凉，连汤汁一起倒入搅拌机。多搅打几次，把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干，比较难搅拌，可以适当加些清水。4、搅打好的红豆泥倒入微波容器里，用高火叮5分钟。5、根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀，再放进微波炉高火叮5分钟。如此几分钟几分钟的慢慢尝试，每隔几分钟取出搅拌一次。期间要注意观察红豆沙的干湿程度，免得成品过干了。6、最后用模具压成形状即可。
红豆糕、红豆汤、红豆冰棍、红豆紫薯饼，红豆西米露等。煮熟的红豆可以做成各种各样的美食，常见的有红豆紫薯饼，其做法是将煮熟的红豆、紫薯和白糖压制成泥，再制成饼状，煎熟即可；亦可将煮熟的红豆做成红豆西米露，其做法是将煮熟的红豆和西米露放入碗中，再加入适量的椰汁即可。
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