大家好,广西冬豆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括炒冬豆怎么炒好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于广西冬豆怎么弄好吃和炒冬豆怎么炒好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
原材料:玉米粒100克、冬豆50克、胡萝卜半个、里脊肉、小葱、油、盐、酱油、生粉、蚝油各适量。
制作过程:
1:把玉米粒和冬豆洗净,胡萝卜切丁。
2:里脊肉切丁,放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。
3:把小葱切成小段。
4:锅里放油,等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、冬豆、胡萝卜丁,放入调味料,盖锅焖一分钟。
5:放入盐,蚝油、小葱翻炒均匀出锅。
草东豆的方法很简单,把东斗启干净晾干,然后草的时候倒油,等油红的时候加葱姜蒜,最后把冬豆放进去,炒至5分钟炒冬豆就这样好了。
材料:排骨800克,东豆适量,土豆1个,胡萝卜1根,大葱半棵,大蒜1头,八角2颗,花椒1撮,香叶2片,干红辣椒2个,陈皮1块,柚子干1片,冰糖10粒,老抽少许,生抽适量,盐适量,热水一碗
做法如下:
1.排骨剁小块,洗掉骨头残渣;
2.香料准备好,大葱、大蒜、八角、花椒、香叶、干红辣椒、陈皮、柚子干、冰糖,全是极为家常的,用量可以调整,品种也可以调整;
3.排骨入温水锅中煮一分钟,去掉血水,从滚开的水面处夹出,可避开浮沫,这样就不用再清洗了;
4.将焯水的排骨和上述的香料一同入铸铁锅中,再倒入适量的老抽、生抽以及适量食盐;
5.再倒一碗热水,因为排骨是焯过水的,所以用热水而不要用凉水,凉水会让肉蛋白质收缩,肉就变得硬梆梆不易入味了;
6.待汤煮开后,转微小火,盖盖子,慢慢焖炖10分钟,再次说一下,锅的密封性能好,所以水放得少,焖炖的时候也短;
7.冬豆撕掉边筋,清洗干净后掰成寸段;土豆、胡萝卜刮掉外皮清洗干净,切滚刀块;
8.待10分钟后将冬豆入锅中,翻拌均匀,盖盖子焖炖5分钟;再将土豆块、胡萝卜块入锅中翻拌均匀,盖盖子继续焖炖10分钟即可出锅装盘完成!
主料:火腿1条,冬豆250克
辅料:油适量,盐1勺,酱油1勺,姜适量,蒜适量,鸡精半勺,
做法
1.准备好冬豆。
2.锅加水。
3.放入冬豆。
4.煮十多分钟,豆子熟烂。
5.捞出冬豆。
6.准备一根火腿肠。
7.火腿肠切块。
8.锅热油,下姜蒜炒香。
9.加入火腿。
10.翻炒几下。
11.加入冬豆子。
12.加盐。
13.加点酱油和鸡精调味。
14.装盘。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的广西冬豆怎么弄好吃和炒冬豆怎么炒好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!