大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下碎干贝怎么弄好吃视频的问题,以及和许榕溏心干鲍制作的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
冬瓜毛贝的做法材料干贝,肉沫,冬瓜,盐做法
1.干贝用水泡发并成撕小块
2.加少量的盐和肉沫腌一会
3.锅里放冬瓜炒一下
4.把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒,加入盐和蚝油
5.炒好的汤汁一起放到冬瓜上
6.小火焖熟即可
食材:干鲍鱼12只,肥猪膏200克,鸡爪200克,金华火腿100克,带骨头的猪肉500克
制作步骤:
1.首刷干净干鲍鱼,泡发放冰箱三天,多换水姜
2.泡发好的鲍鱼,放入姜葱出水,熄火,盖盖子焖一会
3.电锅先铺姜片,再放肥猪膏
4.再放带骨头的猪肉,按照锅的大小切长短
5.放鸡爪增加胶原蛋白
6.把出完水的鲍鱼放上去
7.把鸡切块铺最上面,然后放点姜葱就可以开始熬汤底了,熬制9小时。
8.汤底好了,放入金华火腿吊味,再熬半小时
9.把汤里面的渣都拿出来,然后过滤汤渣
10.准备熬煮的锅里加入鲍鱼
11.加蚝油生抽老抽糖,开小火慢慢焖,汤汁不要收太多
12.出锅。
谢谢师傅们,我可能表示的不清楚,我是想说有些粤菜料头花之类的视频教切,如姜花改成柳叶形,胡萝卜改成兔形的视频讲解及实操,谢谢各位大师们的爱心能多发些实际教学的视频。
大家好,我是美食鱼儿,很高兴能够回答这个问题,咱先说说海虹,肉质鲜嫩,价格还便宜,营养丰富,外号“海中鸡蛋”还有一定的药用价值,厉害吧!但是有的人吃完以后脸上过敏,这就有点不好啦所以说这东西因人而异,大家吃的时候小心一些,别伤着自己,言归正传,还是得回答问题[呲牙][呲牙][呲牙]那我就来个菠菜拌海虹吧
一:海虹下锅煮熟捞出扒出肉来,清洗干净,菠菜洗净,焯水,过凉,控干水分,砸点蒜泥
二:菠菜海虹倒入盆内,加入一小勺蒜泥,味精,少许的白糖,盐,味达美,醋,撒上干辣椒,锅中倒入油烧热,浇在干辣椒上,搅拌均匀,好吃的菠菜拌海虹就完成了
希望能够帮助到大家,多多关注,多多点赞,感谢大家??
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