大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛尾烧汤怎么弄好吃，牛尾汤的最简单家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食材：牛尾巴2Kg，水10L，葱3棵，蒜5块，盐，胡椒粉，葱适量
肉的调料：酱油1大勺，盐2小勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉
做法：
（1）把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
（2）把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。
（3）煮出汤来，牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。
（4）牛肉加佐料拌好。
（5）把汤再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面。
主料：牛尾250克
调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
1、把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。
2、把松茸根去掉，用清水洗净。
3、把牛尾放入砂锅，加入葱、姜、大料和肉桂。
4、加入适量清水，洒上料酒，洒上白糖，高热煮沸，转小火煨2小时。
5、2小时后，放入洗净的松茸，继续炖30－40分钟。
6、煮沸后，把它放在一个干净、无水的容器里即可。
步骤/方式1
牛尾和牛骨加水，加姜片和葱段汆烫捞出洗净备用
步骤/方式2
马铃薯和胡萝卜切滚刀块放入电压力锅
步骤/方式3
加入汆烫洗净好的牛尾和牛骨
步骤/方式4
加入没过食材的水
步骤/方式5
按煮汤键，压个55分钟
（我家喜欢软烂的口感，喜欢有嚼劲的时间可自行调整）
步骤/方式6
加葱白段煮开
步骤/方式7
根据自己的口味加适量盐
步骤/方式8
加少许白胡椒粉
步骤/方式9
加适量蘑菇精
步骤/方式10
加少许笋干
（没有可不加）
步骤/方式11
撒上葱叶就可以了
步骤/方式12
一道简单又好吃的牛尾汤就做好啦
1.
准备牛尾500克，剁成小块，放入盆中加入清水泡出血水。
2.
起锅烧水，放入牛尾，加入白酒2克，焯水5分钟。
3.
捞起洗净，沥干水分。
4.
准备白萝卜一个，清洗干净。
5.
切成大段，不用削皮。
6.
准备蒜子3克。
7.
把牛尾，萝卜，蒜子放入炖锅中。
8.
加入清水3L，大火烧开。
9.
用勺子撇去上面的血末和油脂。
10.
加入食盐2克，胡椒粉2克，鸡粉1克，盖上锅盖炖煮2小时。
11.
把煮好的萝卜捞起来，用勺子捣碎。
12.
把捣碎的萝卜倒回锅中搅匀，放入1克葱花搅匀即可。
关于牛尾烧汤怎么弄好吃，牛尾汤的最简单家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
