大家好，鸡翅腌制过后怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括腌好的鸡翅怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡翅腌制过后怎么弄好吃和腌好的鸡翅怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400－425F用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。鸡的烤法大同小异。
（2）主料鸡翅中若干，本文配料以8个为例辅料蜂蜜1大匙调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙
（或根据自己口味调制）
有些人觉得应该先焯水，再腌制，制做可乐鸡翅时，步骤很重要，先焯水再腌制这样可以有效提高鸡翅的食用口感。焯水的作用是去除鸡翅中的腥味，只保留鸡翅的鲜嫩让鸡翅更加的美味。
2.但是也有一些人认为，应该先进行腌制，再焯水。因为先要让鸡翅充分入味，如果这个步骤做反了，腌制也就没什么意义了，鸡翅也就不容易入味。要想鸡翅能够好吃先腌制是必不可少的。
3.还有一些人认为可乐鸡翅根本就不需要焯水，应该直接腌制，因为焯水后会让鸡翅原本的营养流失，口感还会变老，只要火候到了，鸡翅自然嫩滑鲜美，营养又美味。
8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
鸡翅尖解冻后，用料酒腌制20分钟左右。
倒少量油入锅中，因为之后的鸡尖也会出油，所以油不用太多。我用的是平底锅，实际一般炒锅就可以了。大料只要三四个就可以了，开小火慢慢煎出香味。
等大料被煎的散发出香味后，倒入腌好的鸡翅尖。翻炒一下，依然是小火。
等鸡翅尖被炒干水分后，再倒入一点料酒，再次翻炒
加入少量老抽，翻炒，让鸡尖着色均匀。
加入水。我用的是开水。稍微漫过鸡翅尖就好，我有点加多了。等水开后加入盐、味精和糖，我加了大概各一勺半的盐和糖，半勺的味精。有时间可以小火慢慢煮干水，更入味，没时间中火快一点煮也可以。最后把汁煮干一点，尝一下咸淡，没问题就可以出锅了
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