今天给各位分享鸡翅粉条怎么弄好吃的知识，其中也会对鸡翅尖土豆粉条怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
主料：
宽米粉适量
胡萝卜适量
火腿肠适量
小白菜适量
辅料：
葱适量
盐适量
生抽适量
糖适量
蚝油适量
油适量
做法：
1.宽米粉先用开水泡几个小时。
2.配料都准备好备用，随便放什么青菜都可以的。
3.再把米粉放锅里煮熟。
4.煮熟了以后放凉水里。
5.捞出来放一个碗里把所以的调料都放进去特别是油。
6.然后拌均匀备用
下油锅，放姜烧热把鸡翅尖放进去煎
煎之两面金黄色，盛起备用
把糖盐酱油先备好
炒土豆，煎至微焦，加入水继续炒，倒入酱汁翻炒
土豆9成熟把鸡翅尖倒入收汁入味
以下是干锅翅尖麻辣香锅的一种常见做法：
材料：
-鸡翅尖：500克
-干辣椒：适量
-蒜瓣：适量，切碎
-姜块：适量，切丝
-青蒜苗：适量，切段
-干花椒：适量
-干辣椒粉：适量
-料酒：适量
-生抽：适量
-盐：适量
-白胡椒粉：适量
-鸡精：适量
-葱段：适量，装饰用
步骤：
1.鸡翅尖用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精腌制片刻。
2.干锅中加热适量食用油，放入干辣椒、干花椒和姜丝炒香。
3.加入蒜瓣和鸡翅尖，翻炒至鸡翅尖变色。
4.加入适量干辣椒粉，翻炒均匀。
5.加入青蒜苗段，继续翻炒片刻。
6.按个人口味调整盐和鸡精的用量，翻炒均匀。
7.装盘，撒上葱段作为装饰。
这样，一道美味的干锅翅尖麻辣香锅就完成了。根据个人口味，可以适量添加其他调料或配菜，让其更加丰富多样。
粉条的做法有很多，在我们四川，最经典也是最好吃的粉条做法莫过于蚂蚁上树和酸辣粉。
蚂蚁上树又叫烂肉粉条，粉条是树，剁碎的肉末形似蚂蚁，而加入其中的泡椒末和葱叶就如红花、绿叶。用蚂蚁上树做为菜名，真是形象而生动。
——【蚂蚁上树】——主料：红薯粉条、小块猪肉
佐料：盐、豆瓣酱、生抽、味精、白糖、青花椒、大蒜、老姜、小葱、泡椒
制作方法：
粉条放入大碗中，加入热水浸泡半小时左右，然后剪成短节。五花肉洗净去皮剁碎。两瓣大蒜和一小块老姜剁成姜蒜末；小葱切成葱花；泡椒两三个剁碎。起锅烧油，油熟放入几颗青花椒，下入肉末，翻炒出油，加入姜蒜末和泡椒末，再加入一点豆瓣酱，炒出香味和颜色，加入清水，放入盐、生抽、白糖、味精调味，水开放入泡好的粉条。焖煮两分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道，水快干时放入葱花炒匀即可出锅。酸辣粉在四川的早餐店和小吃店都会有，并且有很多流动摊贩也专门出售酸辣粉，酸酸辣辣的味道正是当地人的喜爱，可以做为主食，也可做为打尖的零食，还可以做为下饭菜。
——【酸辣粉】——材料：红薯粉
辅料：豆芽、香酥黄豆、杂酱
佐料：盐、酱油、白糖、醋、红油辣椒、味精、榨菜末、姜、蒜、小葱、香菜
制作方法：
红苕粉冲洗一下灰尘，用热水浸泡半个小时左右。姜蒜洗净后剁成末，加一点冷开水制成姜蒜水；小葱、香菜洗净后切碎；豆芽洗净沥干水分备用。取一个大碗，调配酸辣粉的底料，加入盐、酱油、白糖、醋、味精、榨菜末、姜蒜水、葱花、红油辣椒，舀入鲜开水搅匀。锅中烧水，水开后下入豆芽，煮熟后捞出放到调好底料的大碗里。然后把泡好的红薯粉下到锅里煮两分钟左右，煮熟后捞出放到豆芽上面，再在红薯粉的表面舀上杂酱臊子、撒上葱花、香菜，放上一些香酥黄豆。一碗酸、辣、鲜、香、油而不腻的酸辣粉就制作完成。制作蚂蚁上树和酸辣粉，一般选用红薯粉条，红薯粉条口感柔软但有筋道不易糊烂。
在浸泡粉条时，最好用50度左右的热水进行浸泡，如果用冷水浸泡，浸泡时间会很长，而用温度太高的水浸泡，粉条表面很快泡的糊烂而粉条还会有硬心。
关于本次鸡翅粉条怎么弄好吃和鸡翅尖土豆粉条怎么做好吃又简单的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
