各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酸菜炒怎么弄好吃，以及酸菜怎么炒好吃家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
清炒，取新鲜酸菜，五花肉，粉条，用水清洗干净，沥水控干，酸菜切细丝，五花肉切大片，油锅加热葱姜爆锅，嗤水放酸菜五花肉，花椒十三香，当归香附，大火烧开炖一个小时，出锅食用，菜香味浓，入口不腻。
步骤/方式1
准备食材：肉切片，酸菜切丝，姜切丝
步骤/方式2
起锅烧油，姜炒香
步骤/方式3
加入肉炒至变色，加入盐
步骤/方式4
放入酸菜，加入水炖15分钟
步骤/方式5
水分收差不多的时候加入白糖，翻炒均匀出锅
用料：酸菜200克、红尖椒1个、花椒10余颗、姜、葱各适量。
做法：
1、酸菜用清水反复冲洗干净后挤干水分，切成丝；红尖椒洗净去蒂去籽后切成丝；生姜切丝，葱的葱白部分切成段，葱叶部分切成末；
2、热锅放油，下入花椒炸出香味后下入红尖椒丝、姜丝、葱段，炒匀；
3、下入酸菜丝，翻炒约2分钟后下入葱花，炒匀后即可出锅。
主料：酸白菜、油渣、泡椒。辅料：植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。
做法：1、热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。
2、下酸白菜翻炒出酸味。
3、下油渣、料酒翻炒均匀。
4、下蒜苗、红辣椒、盐、味极鲜、鸡精翻炒均匀即可。
关于酸菜炒怎么弄好吃，酸菜怎么炒好吃家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
