大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸭血该怎么弄好吃的问题，以及和鸭血最好吃的六种做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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解冻后，用清水泡，去掉血水。可以与姜、辣椒炒着吃；可以做火锅吃；可以做毛血旺吃。
食材：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升
做法：
1.将鸭血切成小方块；
2.青椒切成小块、蒜切片；
3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；
4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；
5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；
6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
食材：鸭血50g，北豆腐50g，香油、虾皮粉适量。
2、做法：
（1）北豆腐、鸭血冲洗干净，切1cm左右小丁。
（2）分别把北豆腐块、鸭血块焯水
（去除血腥味）。
（3）砂锅中放入适量的水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。
（4）锅开后，煮5分钟，北豆腐和鸭血完全熟透。
（5）放入香油、虾皮粉适量，盛出即可。
用料：鸭血、鸡杂、盐、料酒、酱油、生粉、泡姜、泡豇豆、蒜、美人椒、甜椒、胡椒粉、十三香、味精、白糖、芹菜、香菜
做法：
1、把鸡杂切成片，入盆加盐、料酒、少许的酱油和生粉拌匀码味。把鸭血切成小条，在沸水锅里汆一水后，捞出待用
2、净锅放猪油和菜油烧热，先下泡姜粒、泡豇豆节和蒜米爆香，再下鸡杂炒散籽，边炒边加放美人椒圈和甜椒块
3、放入鸭血条后加适量清水，用胡椒粉、十三香、东古酱油、味精、白糖和盐调好味，起锅前撒入芹菜节、香菜节，装盘即成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
