这篇文章给大家聊聊关于江西汤粉的汤怎么弄好吃，以及南昌米粉汤做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1步.先把江西米粉煮软
（水里放少许盐），煮软后放冷水里浸泡备用。
第2步.腊肠切片，葱切成细葱花，韭菜切段，香菜切碎，大蒜切末，小米椒切段。先做
（油泼辣子）小碗里放辣椒粉，放白芝麻和刚刚切的大蒜，再放一点葱花和一点点香油。锅里烧热油浇上去，你会听到滋拉一声。搅拌搅拌，油泼辣子就做好了。
第3步.然后开始煮粉啦，把粉从水里捞出来，锅里放一点点点油，稍微炒一下腊肠，几秒钟就好了然后加水放米粉
（水量刚刚莫过米粉就可以，不用放太多水，米粉不吃水）大火煮，放两勺生抽、盐、鸡精、小米椒。等煮开放韭菜和葱花
第4步.超好吃的江西汤粉的做法步骤第4步出锅前加刚刚做好的油泼辣子，我是全部倒进去了，因为爱吃辣。拿筷子搅拌搅拌煮十几秒就可以出锅啦。装进大碗里，倒一点点香油，撒香菜和花生米。完成?
南昌米粉汤底的做法:
需要：米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片、小葱2根
1、首先，准备好高汤，可以任选一种汤。
2、然后，将米粉洗净备用。
3、然后，将大白菜和葱也洗净。
4、然后，高汤煮开，加入米粉和大白菜白色的部分。
5、然后，将大白菜叶子和葱切成小段。
6、然后、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。
7、加入大白菜上部分和葱，再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅
1·买南昌米粉买1.2粗的刚刚好，
2.水煮开后放入米粉，煮到筷子夹一下米粉就断就捞出来，放进凉水待用。
3.锅加热放入猪油，放点瘦肉大蒜生姜翻炒，有豆豉也可以放一些，加入一些水，防止放入粉丝后马上粘锅。
4.放入米粉翻炒，放酱油生抽辣椒盐鸡精，辣酱也可以。最后放入提前焯水的青菜，翻炒入味就可以吃了！
材料:牛脚,牛尾,牛腱,猪脚,香茅,虾醬,鱼露,朝天椒,辣椒粉,干红蔥,糖,味精.米粉:江西米粉煮熟.佐料:洋葱丝,葱丁,香菜丁,柠檬,黑胡椒粉.伴食:一些不同种类的香菜:薄荷,紫苏,椰菜丝,九层塔…
做法汤煮法:牛脚,牛尾,牛腱,猪脚烫过水洗乾净.起锅冷水放入虾醬煮热至沸腾
(冷水煮虾醬较少腥味),加多点香茅,放牛脚,牛尾,牛腱,猪脚大火煮沸,过滤在上面的泡沫,然后小火炖一个半小时,加鱼露,朝天椒,糖,味精调味,再煮半小时,撈起牛脚,牛尾,牛腱,猪脚
(牛脚,牛腱切片).起油锅用四大匙油爆香干红蔥,加辣椒粉热成香辣椒油,趁辣椒油热倾倒在热汤上面即成.茅香热辣牛肉汤粉:烫热米粉,加牛脚,牛尾,牛腱,猪脚在粉上,倒满热汤.吃前加佐料:洋葱丝,葱丁,香菜丁,柠檬,黑胡椒粉放在浓湯上面.食的时候,伴各种不同的香菜.
关于江西汤粉的汤怎么弄好吃，南昌米粉汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
