大家好，牛排不煎怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括不带骨头牛排做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛排不煎怎么弄好吃和不带骨头牛排做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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牛排不解冻不能直接煎。
牛排不解冻的话没有新鲜的牛排好，如果不解冻它，在制作牛排时可能会把外面烤焦，里面则会烤不熟。
而且刚解冻或从冰箱里拿出来的牛排里面只有3-4℃。一定要先把肉放30分钟，这样肉的内外都达到20℃左右的室温，牛排可以很快煮熟，不要失去太多的汁液，肉里面就不会煮熟。
原料
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不带骨头牛排
(300克)
培根
(
（熟）1根)
西兰花
(100克)
洋葱
(100克)
芦笋
(100克)
意粉
(100克)
紫甘蓝
(100克)
全麦面包
(2片)
鸡蛋
(2个)
番茄
(1个)
蚝油适量
黄油适量
生抽酱油适量
黑椒牛排酱适量
番茄酱适量
沙拉酱或千岛酱适量
白云菇100克
1/新鲜牛排切两片，用适量耗油、生抽酱油、黑椒汁提前腌制一个小时备用。西兰花、洋葱、芦笋、番茄、白云菇洗净切块。螺旋面用水煮10分钟捞起。
2/紫甘蓝切细丝，依自己口味加入一小勺沙拉酱或千岛酱拌匀。熟培根切10片备用。
3/热锅加少许油，加入牛排煎每面煎一分半钟。煎的时候可以在旁边用余油炒一下洋葱、芦笋、西兰花。最后煎一下鸡蛋。
4/汤用少量油把番茄炒一下加水煮开加入白云菇煮三分钟，加适量盐和番茄酱调味起锅。牛排装盘，加一点黑椒汁。因为家里只有普通盘子，比较小，建议准备大一点的平盘。
5.美味又好吃的不带骨头牛排做法完成开吃了。
百里香或者黑胡椒都可以的。
百里香整株都是带有较重香气的，闻起来还有草药的味道，所以非常适合用来烹饪本身味道较重的食物。比如：牛肉、羊肉、海鲜等，可以起到非常好的去腥提味效果。
黑胡椒可以去腥提香效，赠辣味的作用，常用用各种炖烧扒蒸鱼和肉，甚至有专门突出调料的黑胡椒牛排，黑胡椒牛柳等。
不能。不解冻直接煎口感不如新鲜牛排煎出来的好，如果不解冻直接煎往往容易把外面都煎糊了里面都还没熟。煎牛排前一个晚上可以把牛排从冷冻室放入冷藏室，第二天煎的时候开袋即可。
、刚解冻好、或者刚从冰箱里拿出来的牛排内部只有3~4℃。一定先放个30分钟，让肉里外都达到20℃左右的室温，牛排很快就能煎熟，不会流失太多汁水，肉也不会外熟内生。
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