大家好,今天给各位分享无皮板栗怎么弄好吃窍门的一些知识,其中也会对不带皮的栗子怎么弄糖炒栗子进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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在处理带刺壳板栗时,要戴上橡胶手套,避免硬刺扎伤手。将带壳板栗收集起来,晾晒几日。用工具,或者脚踩,将板栗刺壳去掉。将板栗放置阴凉处,摊开晾晒。板栗风干之后,用塑料袋装好即可。可以放入透气的包装袋中,然后外面包棉质保暖的包裹即可使炒熟的板栗保暖。千万不要用密封的保鲜盒放,这样容易回气水,板栗不好吃。
每年深秋季节
(10--11月份)板栗成熟上市的季节就可以吃到没有皮的板栗。一般有两种无皮板栗,1.糖水板栗罐头,煮熟加工好的无皮板栗肉。
2.农贸市场也有机器现场脱皮,购买生的板栗后可以交加工费人家也可以给脱皮。
1、在栗子上用刀切上十字花刀,小心些,别切到手指!
2、将所有栗子全部切十字花刀以后放清水里清洗一遍!
3、栗子上的水分不要全部晾干,带些水分将栗子放入烤箱,200度20分钟以后就烤熟了!各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考!
4、因为油栗本身就比较甜,所有在用烤箱烤栗子的时候可以不刷糖和放蜂蜜水。
不带皮的栗子弄糖炒栗子方法
将清洗干净的板栗,一个个地放在板栗夹子上,按压着切出个十字开口。
然后把处理好的板栗平铺在不粘的小电锅里,切口全部朝上摆放。
加入一点点食用油,一大勺白砂糖,再倒入没过板栗的清水加盖焖煮十分钟。
至锅内无水分,干透后打开锅盖,即成个个自动炸开口的糖炒栗子了。
小贴士:
自制糖炒栗子,开口即可吃,所以一定要提前清洗干净,去掉板栗的浮毛和灰尘。
要用不粘锅做,或者电饭煲也行,以防糖汁收干后黏糊锅底,或者不放糖,栗子的自然清甜也足够了。
文章到此结束,如果本次分享的无皮板栗怎么弄好吃窍门和不带皮的栗子怎么弄糖炒栗子的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!