很多朋友对于青菜叶怎么弄好吃窍门和莴笋的叶子能吃么应该怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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莴笋叶可以吃。可以蘸甜面酱，清脆解腻。还可以卷在山东大煎饼里吃，放点葱丝，甜面酱，香菜，莴笋叶一起卷在煎饼里。
这样的青菜洗干净了盐水泡20分钟，捞出来，再用清水洗一遍。控净水，切厚片，菜刀往外斜45度，切出来的厚片备用，北豆腐切小块，约1.5厘米大小，油少量的油煸一下，见微黄色出锅，就着油锅把洗干净攥干了的虾皮下锅炒出香味，加入葱姜末，翻炒几下，下入青菜，这时一定要大火翻炒，见菜稍微蔫了一点，下入煸好的豆腐翻炒几下，淋上薄芡，芡汁里面有盐鸡精，和淀粉，用筷子搅拌均匀。勾芡后翻炒均匀出锅。菜下锅了，后面的程序要快，千万不要把菜炒老了。另外，我用虾皮炒菜时不放酱油，这样口感不错。我没有专业知识，只是经验之谈。谢谢！
问题:红薯圆叶和尖叶的哪个好吃！
红薯因品种不同，叶片会有圆圆叶和宽鸡爪一样的掌形叶，就像小蓖麻子叶。
在我的记忆中，圆叶红薯秧子都比较长，叶片厚实，地瓜水分少，白瓤，主要是切干用，出干率高，晒干后可作为后来的主粮，可用来摊煎饼，熬粥喝。地瓜的面性大，甜度低。到后来，粮食产量高了，它就慢慢退出主粮行列了，只是作为酒厂的原料了。在偏远的山区尚有种植。
现在大多栽植尖叶的红薯，红薯瓤是黄的，红的，黑的等颜色，水分比较多，甜度高。秧子较短，叶片薄，可作为烤红薯和水煮红薯食用，比圆叶地瓜好吃！同白瓤一样，吃多了出“臭气”多！增加地球温度，造成空气污染！
至于说叶片哪个好吃，我不知道，我从来木吃过，因为我打小看父母用霜后的地瓜秧、地瓜叶喂猪等牲畜惯了，总觉得有点倒胃口，有空弄点偿偿，也健康一把，过一过兔子吃啥咱吃啥的日子。
好了，我就知道这么多，竹筒倒豆子，都出溜出来了！
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这根本就离我的宗旨十万八千里了，成了美食汉子了！唉！@悟空问答，你不要邀我答这样的题可以吗？我不会做饭啊！我是庄稼小医生呢？！唉！一题暴露了窝滴年龄了。
白菜帮子怎么做好吃？
大家好，我是金毛。白菜是一种深受大众喜欢的蔬菜，但是跟豆腐脑喜欢吃甜的还是咸的一样，白菜也有不同的喜爱流派，比如喜欢吃白菜叶的、喜欢吃白菜帮子的、也有两者都喜欢的，但好巧不巧你正好是不喜欢吃白菜帮子的小伙伴怎么办呢，扔了感觉可惜，不扔又不知道怎么下咽，左右为难，今天我就来教大家几种简单的方法让不喜欢吃白菜帮子的小伙伴也爱上它。
制作方法
1、香辣白菜帮子
【主料】：白菜帮子
【辅料】：蒜、姜、香菜、盐、红油、生抽【步骤】：
1.白菜帮切成丝，横切、竖切都行，按个人喜好来。
2.将白菜帮丝放在碗中，撒上食盐，然后再取一个大碗，装满水或者别的什么东西压在白菜帮丝上
（上面压重物可将白菜帮中的水分挤压出来，白菜帮的口感会变得更爽脆）。
3.白菜帮腌制好后，挤净水分
（在挤水之前可以先试一下咸淡，如果咸味过重，加些清水洗一下）。
4.香菜、蒜和姜切成末。
5.将腌制好的白菜帮摆在盘中，撒上蒜末、姜末和香菜末，放生抽，淋上适量红油
（腌制好的白菜帮和生抽都有咸味，所以不需要额外添加食盐）。
6.一道简单可口的香辣白菜就做好了。
2、三丝糖醋白菜帮子
【主料】：白菜帮子
【辅料】：干辣椒，盐，糖，醋，葱白，香油【步骤】：
1、白菜帮子切丝，加两勺盐逼出水份。
2、干辣椒用温水泡软后切丝，葱白切丝，白菜帮子挤出水份备用。
3、起锅下香油，爆辣椒丝和香葱丝。
4、下白菜帮子翻炒，加盐、醋和糖翻炒均匀出锅。
3、干锅腊肉白菜帮子
【主料】：白菜帮子、腊肉
【辅料】：蒜苗、青椒、剁椒、生抽、糖【步骤】：
1、将腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟，取出冷却后切片状
（腊肉要蒸过口感更软嫩，切记不可切片后再蒸，否则香味的流失比较大）。
2、白菜帮子洗净，切成片。蒜苗洗净去掉头部，用刀将青蒜拍几下，再斜切成小段。青椒也洗净，切段备用。
3、锅中倒入油大火加热，待油5成热，放入剁椒，炒出辣香味后，放入青椒和腊肉，翻炒至腊肉的肥肉部分变透明，倒入白菜帮炒2分钟。
4、看到白菜梆略微变软，调入生抽和糖。如果咸味不够，可以调入一点点盐。搅拌均匀后，放入切好的蒜苗段，翻炒几下出锅。
结语是不是觉得无从下手的白菜帮子也可以做成很多美味的菜肴了，感觉动手做吧，记得分享哦~~~
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