各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烘干海鱼怎么弄好吃窍门，以及干海鱼怎么做详细的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
做法步骤
1.将海鱼干洗净去掉头尾，切成块，
2.用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干。
3.炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。
4.给鱼翻身，继续煎熟另一面即可。
5.下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花和干海鱼块一起煸炒出锅。
干海鱼是一种非常常见的食材，它可以用来烹饪各种美食。以下是一种简单的干海鱼做法：
材料：
-干海鱼
-姜片
-蒜瓣
-青葱
-生抽
-料酒
-白糖
-食用油
步骤：
1.将干海鱼用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
2.姜片、蒜瓣、青葱切成末备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜末和青葱煸炒出香味。
4.加入少量生抽和料酒，翻炒均匀。
5.将干海鱼放入锅中，加入适量的清水，加入少量白糖，煮开后转小火煮20分钟左右。
6.煮好后，将锅中的汤汁收干，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
这样做出来的干海鱼肉质鲜美，口感酥脆，非常适合搭配米饭或者面条食用。如果你喜欢口感更加酥脆，可以将干海鱼放入烤箱中烤一下，这样可以让干海鱼更加香脆。
材料：鱼干1块、甜豆半斤、大蒜4个、盐巴少许、糖少许、酱油1勺、葵花子油适量。
做法：
1、鱼干事先清水洗干净，并浸泡3到4小时，切小块，长方形；
2、甜豆去蒂，掰两半；
3、大蒜拍扁；
4、热锅下油适量，先爆香大蒜；
5、放鱼干和豆子一起下锅翻炒，撒盐巴、糖、酱油和适量清水；
6、盖上盖子，大火烧开，改中火继续烧；
7、水收干，豆子熟即成。
主料：虾干150克，姜3克，蒜3克，辣椒3克，葱2段，八角3克，白糖5克，生抽5克，醋5克
步骤：
1、锅中油烧七分热下入姜，葱，八角爆香。
2、放入虾干煸炒加水大火煮沸后调入生抽，醋，白糖，盐。
3、盖上锅盖小火烧20分钟最后大火收汁。
4、撒入小香葱段即可。
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