大家好，炸肚肉怎么弄好吃窍门视频相信很多的网友都不是很明白，包括有没有烹饪的小视频可以分享一下也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸肚肉怎么弄好吃窍门视频和有没有烹饪的小视频可以分享一下的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
大家好！以下是本人的烹饪的小视频:
酥肉到底怎么做才酥脆呢？
酥肉最大的特点，必须要酥脆、嫩滑、口感好、味道鲜美，从南方到北方会做小酥肉的人大有人在，小酥肉在我们国家各个地区较为常见，在逢年过节喜庆宴席上，都是必不可少的美味佳肴，非常的受欢迎，而且营养价值也非常高，要想把它做到非常的酥脆可口，要从选材上、调脆皮糊上、调味料上、控制油温这几大要点上面下功夫。下面我就把酥肉的制作方法介绍给大家。
首先准备以下食材：五花肉250克、生粉80克、鸡蛋两个。
调味料：食用盐两克、料酒一勺、胡椒粉一克、花椒面两克、十三香两克。
【操作过程】
1.将五花肉去皮切成片，放入盘中加入调味料食用盐两克、料酒一勺、胡椒粉一克、花椒面两克、十三香两克腌制好之后，加入两个鸡蛋、生粉抓匀腌制10分钟。
2.锅中放油烧制五成热时，将腌制好的肉片放入锅中炸好捞出。
3.再复杂一遍：油温升到六成热，将炸过肉片放入油锅中炸30秒捞出。
4.装盘即可食用。
外焦里嫩酥脆爽口的炸酥肉我们就做好了，如果您喜欢就请关注我哟。
三位友友讲的都是大实话，真经验。有减肥意愿的友友，不妨把他们的经验体验一下。我只补充二点，1，绝对不能喝啤酒，其他饮料也要少饮，最好不饮；2，少吃甜品，偶尔吃点也不要太甜。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足，同时鸡肉比其它肉类维生素A的含量高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。《本草纲目》中介绍了大量的鸡肉食疗方,如“鸡肉:甘、微温、无毒“所以鸡肉最好慢炖，最好不要用油炸。
食材鸡边腿三个约1500g盐10g味精5g花椒10颗方法/步骤将冰箱中的鸡边腿拿出，自然化开，备用。准备葱半段、切片、备用，姜一小段、切片，花椒十颗，蒜5、6瓣，切片。
将鸡边腿剁成块。
准备出炒锅、将锅烧热，大概油温达到七八成热，倒入适量食用油。
待食用油烧热后，将辅料倒入锅中，反复翻炒，炒出香味后把剁好鸡块放入锅中。
将鸡块炒出金黄色，放入盐和味精。
放入盐后，大火翻炒，让鸡块入味，再放入少量酱油提色。
放入少许水，然后小火慢炖。
炖大概二十分钟左右，香味出来后，用筷子扎扎肉，如果扎的动就表示可以出锅了。
END注意事项放辅料的时候，油温别太高小火慢炖的时候，注意锅里的水，千万锅底有少许水好了，关于炸肚肉怎么弄好吃窍门视频和有没有烹饪的小视频可以分享一下的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
