大家好，今天来为大家分享冰仔粉怎么弄好吃视频的一些知识点，和冰小麦粉怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
冰粉是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川地区亦有栽培。
配料:
冰淇淋粉100克、牛奶300克
(牛奶在250克-300克之间都可以。如果喜欢吃冰碴儿的,就用水做。用牛奶做比较细腻顺滑。)
制作步骤:
称量好300克牛奶和100克冰淇淋粉,边搅拌边一点点放入冰淇淋粉。
充分搅拌均匀后,静置15分钟,然后再搅拌,重复2-3次。
放入冰箱冷冻室,40分钟后取出,搅拌第一次,再放回冰箱。后面每隔30分钟搅拌一次,如此反复3-4次。搅拌的目的是使奶油和凝固剂充分融合,形成美味的冰淇淋。
可以，芋泥粉可以用来制作芋泥冰。制作方法为：
材料：
-芋泥粉100克
-纯净水500毫升
-白糖100克
-牛奶100毫升
步骤：
1.将芋泥粉加入纯净水中，搅拌均匀。
2.将搅拌好的芋泥粉糊倒入锅中，加入白糖，中小火慢慢煮开，并不断搅拌。
3.继续搅拌，煮至芋泥变得浓稠，并呈现出明显的糊状，关火，稍等一会儿让它稍微降温。
4.加入牛奶搅拌均匀，然后倒入冰盒中，放入冰箱冷冻室冻结，每隔一小时取出搅拌一次，直到冻成冰就可以食用了。
注意事项：
1.芋泥冰的甜度可以根据个人口味调整。
2.搅拌时要不断搅拌，以避免结块。
3.冰冻时间不要太久，以免冻得太硬难以食用。
主料3人份
面粉120克
辅料
可可粉25克
鸡蛋3个牛奶100克鸡蛋黄1个低筋面粉5克玉米淀粉5克奶酪140克巧克力
（黑）适量樱桃适量香草精1/2小勺黄油190克水75克白砂糖240克朗姆酒25毫升
步骤0
制作巧克力乳酪蛋糕：
步骤1
把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。鸡蛋打散即可，不要打发
步骤2
在打散的鸡蛋里加入香草精，低筋面粉、可可粉混合后筛入鸡蛋里
步骤3
用橡皮刮刀拌匀成面糊
步骤4
黄油切成小块，隔水加热融化，趁黄油温热的时候，倒进面糊里
步骤5
继续翻拌，使黄油和面糊混合均匀
步骤6
将三分之一的面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘里，并用刮刀抹平
步骤7
把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可
步骤8
将剩下的面糊用同样的方法烤出片状蛋糕，一共烤3片制作乳酪奶油馅：
步骤9
蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白
步骤10
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里
步骤11
用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀
步骤12
牛奶加糖，倒入奶锅里煮至沸腾。把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入第三步做好的蛋黄面糊里。边倒边不停的搅拌，防止蛋黄面糊结块
步骤13
把1/3的牛奶倒入蛋黄面糊并搅拌均匀后，把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里。并轻轻拌匀，加入香草精
步骤14
奶锅重新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火。这个时候制得的浓稠物称为蛋乳泥
步骤15
加入奶油奶酪，不停的搅拌直到奶酪受热后变得软化，并完全和蛋乳泥混合在一起，成为光滑细腻的状态。然后放至完全冷却
步骤16
黄油软化以后，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色发白
步骤17
煮好的奶酪蛋乳泥倒入黄油里，用橡皮刮刀拌匀至均匀、光滑的状态
（糖浆的做法：把水放进锅里烧开，加入细砂糖，搅拌到细砂糖完全溶解以后关火。等完全冷却以后，加入朗姆酒即可）蛋糕装饰：
步骤18
把烤好的巧克力蛋糕刷上足量的糖浆，中间部分挤上奶酪，四边摆上小樱桃
步骤19
盖上第二片巧克力蛋糕，底面朝上，刷上足量的糖浆，挤上奶酪，摆上樱桃
步骤20
依次在最上乘蛋糕片上撒上巧克力碎
步骤21
做好的蛋糕，放进冰箱冷藏一晚，口味更佳。
好了，关于冰仔粉怎么弄好吃视频和冰小麦粉怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
