各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享黑芝麻汤圆怎么弄好吃，以及芝麻汤圆正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌，揉成面团。
二、黑芝麻洗一下，不加油小火炒熟
(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎，倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅，包好握紧，轻轻揉圆。
四、水烧开，放入汤圆，中火，飘起就好了。
黑芝麻馅原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克水磨汤圆粉100克，温水85克制作方法:黑芝麻馅做法：
1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟,关火；
2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；
3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；
4、取出分成六份，捏合成团；
做法:1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；
2、将面团揉成长条，分成六个小剂子；
3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口,轻轻揉圆.；
4、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。
步骤/方式1
提前烤熟40克花生去皮备用
步骤/方式2
40克熟黑芝麻和花生加入料理杯
步骤/方式3
加15克红糖混合
步骤/方式4
打磨成粉末倒入大碗里，加10克蜂蜜和20克室温软化的黄油
步骤/方式5
用勺子背碾均匀
步骤/方式6
团成小圆球，黑芝麻馅做好后放冰箱冷藏定型
步骤/方式7
50克糯米粉加40克开水搅拌
步骤/方式8
揉成糯米面团
步骤/方式9
分成小面块
步骤/方式10
开水入锅煮开至浮起
步骤/方式11
捞出立马投放在95克糯米粉中
步骤/方式12
迅速揉成非常光亮的面团，盖保鲜膜自然冷却
步骤/方式13
冷却后，分汤圆皮了:直接团圆成相同大小即可
步骤/方式14
按扁包馅即可
步骤/方式15
收口要自然，均匀
步骤/方式16
揉成圆球
步骤/方式17
开水入锅煮至浮起立马出锅
步骤/方式18
成品
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
文章分享结束，黑芝麻汤圆怎么弄好吃和芝麻汤圆正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
