大家好,蘑菇怎么弄好吃汤圆窍门相信很多的网友都不是很明白,包括珍珠粉艾米果怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于蘑菇怎么弄好吃汤圆窍门和珍珠粉艾米果怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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1、如果汤圆是甜口馅的,可以搭配醪糟、桂花、红枣、枸杞、桂圆、红豆沙、豆浆、牛奶、水果丁、椰汁、红糖等一起煮比较好吃。其中,醪糟和汤圆是一种最常见的搭配方法,醪糟中含有多种酶,营养丰富,还可以起到助消化、活血补血的作用。
2、如果汤圆是咸口馅的,可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好
用料:珍珠粉、糯米粉、粘米粉、新鲜艾叶、白糖、豆沙馅适量、小苏打、艾叶水适量
步骤1:将艾叶挑去老梗,洗净。开水后艾叶煮一遍,洗三遍,挤干水分,为的是去苦味,再重新放锅里加水煮,加了一小勺小苏打煮烂,用手一掐就碎就可以了
步骤2:温热时挤干水分用刀切几下就好,就可以加入糯米粉和珍珠粉和煮艾叶的水一起揉了,水要慢慢加,加入白糖,
(喜欢甜的可以再增加量)一起揉
步骤3:揉和在一起,一样是三光,手光,盆光,面光
步骤4:豆沙馅分成20克1个,搓圆备用
步骤5:揪一小团,揉圆,再用手掌压扁,再用手整成圆形,圆边高一些,像倒着的蘑菇,把豆沙馅包进去,像包汤圆一样,
(也可以加炒熟的芝麻白糖馅,还可以加黄豆粉)包入,捏紧揉圆也可以用模具。一个个整形好,我喜欢每个下面加小块油纸。这是为了防止粘锅也可以放纱布和涂油都好,做馒头包子什么的都是。
步骤6:蒸锅水烧开后入锅蒸,12分钟左右即可
一般情况,野生蘑菇圆球一样的,白色的可能是我们云南本地叫做马皮泡或者土馒头的野生菌品种。 具体的要看到图片才能判断。因为类似的有一种叫豹子眼睛的,毒性很大,很少有人食用。豹子眼睛和土馒头很相似,但豹子眼睛有根,里面是籽粒状的,干了以后里面是一包灰。
可以将糯米拿来做其他菜品,比如炸糯米球或者糯米饭等。如果不打算马上使用,可以将泡好的糯米放到冰箱里保存,但要注意不要超过两天,以免糯米变质。
好了,关于蘑菇怎么弄好吃汤圆窍门和珍珠粉艾米果怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!