这篇文章给大家聊聊关于辣猪蹄怎么弄好吃不腻，以及辣卤猪蹄的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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辣卤猪蹄是一道非受欢迎的家常菜，下面是一份简单易学做法：材料：
猪蹄2只、八角2个、桂皮1块、花椒适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、老适量、生抽适量、盐适量、辣椒适量、冰糖适量、清水适量。
做法：
1.猪蹄洗净，切小块，放入开水中焯水，去除血和杂质。
2.热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段煸炒出香味。
3.加入猪蹄块煸炒均匀，加入料酒、老抽、生抽、盐、辣椒、冰，翻炒均匀。
4.加入足够的清水，水量要淹过猪蹄，大火烧开后转小火煮1-2个小时，到猪蹄变得软烂入味。
5.最后加入适量的盐和辣椒，煮几分钟即可。
这样一份美味的辣猪蹄就做好了。希望这份做法能够对您有所帮助。
猪脚是一种营养价值较高的食材，搭配上辣椒、花椒等调料制作成辣猪脚，口感香辣可口。以下是几种可以搭配辣猪脚的食材：
土豆：土豆和猪脚搭配，不仅味道鲜美，而且还能增加口感的多样性，使得菜品更加丰富。
红枣：红枣与猪脚炖制在一起，不仅可以够味，还能调节人体内部环境，有益健康。
黑木耳：黑木耳是一种冬季常见的食材，它能够增加猪脚的口感，还能促进人体新陈代谢。
干贝：干贝可以提供海鲜的味道，与辣猪脚搭配也能够增加菜品的口感层次，更加美味。
以上是一些可以搭配辣猪脚的食材，您可以根据个人口味和喜好进行自由组合和调整，打造出自己喜欢的口味。
食材清单
猪蹄一盒、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、汤适量、生姜3片、青椒3个、大蒜适量
烹饪步骤
步骤1/3
猪蹄洗净之后放入锅中，放生姜和料酒，棹水后猪蹄捞出洗净。在放入电饭煲中，放入生姜，适量水。按炖猪蹄。
步骤2/3
炖的过程中切辣椒和蒜，炖好后猪蹄捞出。汤用来第二天早上煮面条也很棒。
最后一步
下油后放入大蒜和青辣椒，适量盐。在下入猪蹄，适量生抽和蚝油，因为我家是铁锅，油少容易沾锅，我放了猪蹄汤进去焖，焖到收汁就起锅了～
食材:猪蹄1斤、姜2片、蒜4瓣、丁香5颗、八角1个、香叶2片、冰糖3粒
做法
1.热锅直接下猪蹄，中火炒3分钟左右，加入一瓶盖白酒增香
2.继续炒干水分，加入碗里的材料把它炒香
3.加入提前调好的红烧酱汁，炒匀，加入没过猪蹄的水，大火煮开转小火焖煮1小时，Q弹的猪蹄就做好啦!
好了，关于辣猪蹄怎么弄好吃不腻和辣卤猪蹄的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
