很多朋友对于大锅菜肘子怎么弄好吃窍门和用什么灌肠更好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
谢谢悟空的邀请。问题：粉条白菜五花肉，这个家常菜最好吃的做法是什么？
粉条白菜五花肉不就是传说中的【猪肉白菜炖粉条】嘛。这是一道经典中的经典，自古流传，吃了很多年，仍然是我们的主流美食之一。因为这道菜食材简单，而且都是一些很便宜的食材。
【粉条白菜五花肉】准备食材：
一块五花肉、半个白菜、一小勺豆瓣酱、适量的生抽、一把红苕粉条、一根大葱、一块老姜、几瓣蒜、适量食用盐、适量鸡精、适量食用油。
烹饪做法：
1、大葱洗净切圈、老姜洗净切片、蒜切片。
2、首先把红苕粉条放到水里泡软泡好，这样等下做的时候，节约做的时间。
3、白菜摘成片，洗净，然后把白菜帮子和白菜叶子都沥干水分，放好。
4、五花肉洗净，切成薄片。在锅里加入适量的清水，放一点料酒、切一些生姜片，把猪肉放到锅里，煮一会儿，捞出猪肉。
5、把锅烧热，下适量的食用油，烧热，下葱、姜片、蒜片炒香，让后把肉放到锅里煸炒出多余的油。
6、来一勺豆瓣酱炒匀，然后把白菜帮子放到锅里一起炒，当白菜炒软了之后，就把粉条放入锅里一起炒匀。
7、加入一些生抽、适量的清水翻匀，炖一会儿，然后把白菜叶子下锅炒匀，最后加入适量的食用盐、适量的鸡精翻炒均匀，出锅即可。
这道美食好吃又简单。可以加酱油、也可以加生抽，我还喜欢放点豆瓣酱，不放也可以哟。
你喜欢怎么做这道美食呢？欢迎在评论区留言分享自己的经验哈。记得关注作者，点个赞哟记得。我妈做的大锅菜超好吃??白菜、粉条、豆腐、红豆腐也就是油炸豆腐、海带丝、素丸子、清蒸也就是把粉条在锅里煮熟和粉芡搅拌匀放调料，在蒸锅里蒸一会儿拿出来切成小块，我们这里叫清蒸。还有关键的一样五花肉煮熟切成小块，最后放调料，用烧地锅做出来的大锅烩菜让人吃了回味无穷。
常见的有，荞面血肠，杀猪菜普通血肠，肉肠，香肠，蔬菜肠，蛋肠等。
血肠的意义一般伴随着杀猪菜，是农村杀猪菜必不可少的组成部分，有着悠久的历史与传承，过去灌肠一般要等到杀年猪，平时天气热放不住，过去物资匮乏没有原材料。我们东北人认为血肠要在大锅菜包括酸菜，方肉，肘子，大骨头里面煮出的血肠才最好吃。
随着生活条件的改善，血肠已成为平常菜肴，普通的农家饭就能吃到正宗的传统血肠。有蒸血肠，煎血肠，酸菜血肠，肉肠，血盘肠等。依据地理差异，人文差异，民族差异等不同，爱好也各不相同，蒙古人喜欢煎血肠，在血肠里放些面剂辅料。东北人喜欢软糯可口的传统血肠。腊肠，熏肠，哈尔滨红肠，香肠，鸡肉肠，牛肉肠，蒜肠，蛋肠，蔬菜肠……，也越来越多的伴随着我们的生活。
要说我最喜欢的当然还是杀猪菜东北血肠。
个人见解，勿喷。
乡村流水席最好吃的莫过于
（大锅红烧肉）一般酒店做不出那种味道、还有就是
（乡村豆腐）在我江西老家办流水席前会用自家种的黄豆经过乡村传统工艺磨出的老豆腐烧出来的那种味道绝对是外面吃不到的也是一种家乡味道
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
