各位老铁们好,相信很多人对小猪鼻子怎么弄好吃的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于小猪鼻子怎么弄好吃的以及小猪花馍做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
材料
中筋面粉200克,发粉4克,糖一小勺,葡萄干适量
做法
1、把中粉,发粉,糖混合均匀,放入适量的水将所以材料揉成光滑的面团,醒发至两倍大
2、将面团揉成长条做成剂子,小猪的头要大一些,揉圆成圆形馒头状
3、取一小面剂子揉圆压扁做出小猪鼻子,用筷子戳出鼻孔,小面团做出猪耳朵,在眼睛部位放两颗葡萄干做眼睛
4、将成形的小猪花馍二次醒发十五分左右即可入锅蒸
5、完成了,美味开动!
主料4人份
面粉500克
南瓜泥150克
酵母
(干)5克
辅料
水适量芝麻适量
步骤1
南瓜去皮去瓤洗净,切薄片放碗里。上锅放蒸架上蒸熟,用勺背捣成泥,凉透备用
步骤2
南瓜泥倒入面粉中,加入酵母
步骤3
慢慢加入适量水,边用筷子搅拌,直到成棉絮状
步骤4
用手揉成光滑面团
步骤5
放温暖处静置发酵40分钟左右,手指沾面粉插个洞不会马上回缩,面团内部出现蜂窝状小气孔
步骤6
取出放揉面垫或案板上开始用拳头捣,用掌跟揉、折叠,并重复此动作对面团进行排气,直到把面团揉光滑
(分次撒少许干粉防粘)
步骤7
分成猪头50g一个、鼻子5g一个,耳朵2g左右的面剂,分别揉圆
步骤8
准备好的小猪头、耳朵、鼻子面剂、眼睛用的黑芝麻
(或花椒籽)
步骤9
鼻子面剂用手捏成椭圆形,背面用筷子抹水粘猪头上、耳朵面剂背面抹水粘两边,用湿筷子沾黑芝麻点上眼睛,再用湿筷子捅两鼻孔,萌萌的小猪做好了,可爱吧!依次做好所有的小猪
步骤10
蒸锅添温水,把小猪放上铺了蒸布的蒸架上,盖盖醒十五分钟左右
步骤11
看着生坯明显变大,轻盈了,打火,大火烧开转中火蒸十八分钟关火,焖五分钟掀盖取出
(天冷锅内外温差大,可先用筷子支个缝跑跑气再掀盖,防止馒头遇冷收缩。)
步骤12
可爱的小金猪出锅了
用面做一个小猪的头,先做圆圆的头,再做耳朵、眼和鼻子。下面就做小猪。
先把面团揉好,然后从面团上取下一小块面,揉成光滑的小圆球,用来做小猪的头。
从面团上取两小块面,捏成水滴的形状,表示小猪的两只耳朵。
把两只耳朵从中间稍微折一下,然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。
再准备两粒小小的黑芝麻,如果没有黑芝麻,用较小的豆子也可以。
1.面点小猪是一种美食,有很多人喜欢它。2.面点小猪的做法需要面粉、酵母、水、糖、油等材料,需要先将面粉和酵母混合,加入水和糖搅拌成面团,发酵后揉成小猪形状,再用油煎炸即可。3.面点小猪可以根据个人口味加入不同的馅料,如肉馅、豆沙馅等,也可以用不同的烹饪方式,如蒸、煮等。
小猪鼻子怎么弄好吃的的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于小猪花馍做法、小猪鼻子怎么弄好吃的的信息别忘了在本站进行查找哦。