大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于声虎皮青椒怎么弄好吃，虎皮辣椒怎么做又香又辣这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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糖醋胡椒虎皮椒是一道口味酸甜、口感脆嫩的菜肴，下面是制作方法：
所需材料：
-虎皮椒250克
-葱姜蒜适量
-白糖适量
-醋适量
-生抽
（酱油）适量
-盐适量
-鸡精
（可选）适量
-淀粉水
（淀粉加水调成的稀糊）适量
-植物油适量
做法步骤：
1.虎皮椒洗净去蒂，切段或切块备用。葱姜蒜分别切末备用。
2.热锅凉油，将虎皮椒放入锅中翻炒至变色出香味后捞出备用。
3.留少许底油，放入事先切好的葱姜蒜末爆炒出香味。
4.加入适量的白糖，小火继续翻炒至白糖完全溶化并变为焦黄色。
5.将虎皮椒倒入锅中，翻炒均匀。
6.加入适量的醋，生抽
（酱油），盐，鸡精，根据个人口味调整用量。
7.快速翻炒均匀后加入少许水，盖上锅盖焖煮约1分钟至虎皮椒变软。
8.最后加入淀粉水
（淀粉加水调成的稀糊），快速翻炒均匀至汤汁稍微浓稠即可。
将糖醋胡椒虎皮椒装盘后即可享用。这道菜可以作为一道下饭菜或搭配主食食用。希望你能尝试成功并喜欢这道美食！如有更多问题，请随时提问。
用料：螺丝椒、大蒜、食用油、老干妈、食盐、鸡精、白糖、生抽
1.螺丝椒皮薄肉嫩、口感好，是做虎皮青椒的很好选择。首先把超市买回来的螺丝椒清洗干净，然后捞出控干表面的水分。
2.准备几瓣大蒜，先拍碎，再剁成蒜末，装入碗中备用。
3.把螺丝椒的根部切掉不要，然后用一个小勺子柄把，在辣椒里面转一圈，这样很容易就能把辣椒籽取出来。
4.辣椒籽取出来之后，把辣椒用刀轻轻拍开裂，这样更容易入味，还能节省煎制的时间。
5.辣椒拍裂之后，改刀切成长度5cm左右的小段，全部都切好备用。
6.起锅烧热，加入少许食用油，油热之后把辣椒放进去，用铲子按压、翻面，让辣椒和锅均匀的接触，这样能煎的更均匀。一定要小火煎，火太大辣椒很快就会焦黑，就煎不出好看的虎皮状了。
7.煎2分钟左右，辣椒表面微微起虎皮就可以了，先给它盛出来装入盘中备用。
8.另起一锅烧油，油热后倒入蒜末，炒出香味后加一勺老干妈翻炒，再次炒香后倒入青椒，继续翻炒均匀。
9.青椒炒匀后开始调味，加入一小勺食盐、少许鸡精、少许白糖提鲜、少许生抽，开大火快速的翻炒均匀，喜欢吃软一点的可以多翻炒一会。
10.炒匀之后，美味的虎皮青椒就可以出锅了，装入盘中，一道简单又好吃的下饭菜就做好了。
这样做的虎皮青椒清香入味，开胃下饭，好吃不油腻，没有胃口的时候来上一盘，绝对让你胃口大开，轻松多吃一碗米饭。
1、将尖椒去籽，切去尖部，备用。
2、起锅烧油，放入尖椒，煎至两面虎皮纹，捞出。
3、锅中留底油，倒入蒜蓉煸香。
4、倒入料酒、生抽、豉油、白糖、鸡粉、耗油，少量水，小火慢炒出汁。
5、倒入尖椒，慢烧5分钟左右。
6、装盘。
食材
青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，油1大匙。
做法
1.将青椒洗净，去蒂，去籽
（不去也可以）待用。
2.炒锅烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊
（煸炒的时候，要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒）。
3.待青椒变蔫，表面有焦糊点时，倒入油，一起翻炒。
4.加入酱油和盐翻炒。
5.加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。
声虎皮青椒怎么弄好吃和虎皮辣椒怎么做又香又辣的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
