今天给各位分享板面条怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对陕西板面做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
食材清单
牛
（羊）肉350g、朝天椒20个、食用油4勺、花椒20粒、八角3个、香叶3片、盐2勺、生抽2勺、郫县豆瓣酱2勺、葱1根、姜7片、蒜8瓣、料酒2勺、火腿肠5根、豆干100g、熟鸡蛋2个、豆腐5串、生菜或油菜或菠菜一小把、成品面条适量
烹饪步骤
步骤1/14
牛
（羊）肉切成小块，纯肥肉的部分单独切出来。我用的羊肉，后面就只说羊肉了。
步骤2/14
羊肉凉水下锅，加2勺料酒，2片姜片，水开后煮去浮沫。
步骤3/14
捞出控干水分。
步骤4/14
准备好干辣椒，花椒，香叶，八角，葱姜蒜。每个蒜切成三段。
步骤5/14
豆干切成小块
（没有的可不加）。
步骤6/14
锅中热油，放入单独切出来的肥肉，煸出里面的羊油，把肥肉煸成黄色。
步骤7/14
把煸好的肥肉捞出，放入干辣椒。
步骤8/14
辣椒变色后捞出
（后面还要用）。
步骤9/14
放入葱姜蒜八角香叶花椒，煸炒出浓浓的香料味。捞出。
步骤10/14
再放入羊肉和煸好的肥肉，放入两勺生抽，郫县豆瓣酱，放入煸好的干辣椒，翻炒均匀。
步骤11/14
加入足够的清水
（大概1.5L），煮开后小火，放入火腿肠，熟鸡蛋，豆腐干，豆腐串等。
步骤12/14
煮大概1小时左右，煮至汤浓肉烂，根据口味添加适量盐。
步骤13/14
板面料便制作完成啦！好香。
最后一步
煮好面条和菠菜
（或生菜或油菜），捞出，淋入汤汁和底料，香喷喷的吃起来！
1.猪瘦肉切丁，2.油麦菜和生菜，洗净备用，3.板面调料打开备用4.葱姜切丝，忘记拍照了，起锅烧油，下葱姜煸炒，在下猪瘦肉，变成上色，倒入适量酱油，翻炒，加入适量水，《根据人数加水》烧开，加入适量板面料，5.面粉加入适量水，活成面团，揉熟透，放到面板上压平，压到半厘米厚，6.切成长条，7.水开后，面条下锅，煮三至四分钟，即熟，8.油麦菜和生菜切段，下锅，变软即可，放一勺鸡精体鲜，出锅，
煮豆面条非常简单，只要准备好豆面条和适量的水即可。首先，将水烧开，放入豆面条煮约3分钟，直到变软。然后捞出，过冷水，沥干备用即可。这是豆面条最简单的做法了。豆面条是一种与众不同的食材，其坚韧的口感和独特的韧劲深受人们喜爱。除了简单的煮法，豆面条还可以用来做拌面、炒面、汤面等多种美食，能够满足不同人群的口味需求。不过，需要注意的是豆面条的口感很不一样，初次尝试的人可能需要适应一下。但是，熟练掌握了豆面条的做法，相信你也可以轻松做出美味的豆面条。
板面条就是手擀面条，面不能太浓要和干一些，具体做法是：首先面粉里面少放一些水，慢慢搅匀，接着再加水再搅匀揉团，每次加水不要太多，面团尽量使劲多揉一会时间，然后放在那里渗透一会，再揉好就可擀面了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的板面条怎么弄好吃窍门和陕西板面做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
