大家好，嫩玉米粑粑怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括冻鲜玉米粑做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于嫩玉米粑粑怎么弄好吃的和冻鲜玉米粑做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
主料
糯玉米500g
玉米面粉适量
糯米粉适量
辅料
白砂糖适量
泡打粉5g
玉米粑粑的做法步骤
1.玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。
2.新鲜糯玉米500g。
3.用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。
4.普通面粉和糯米粉3/1的比例，泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌均匀，静置10分钟。
（玉米面粉也可以）
5.搅拌均匀后是很浓稠的样子，任然是有水份的，绝对不是和馒头那样干面团哦。
6.用勺子把玉米粑粑放到叶子上开水下锅蒸15分钟即可。
7.刚出锅的样子，超香的。
8.玉米粑粑超香超好吃。
主料：
玉米棒3个
辅料：
三象糯米粉适量
调料：
白砂糖适量
做法：
1.三个玉米棒洗干净。
2.用刀划出玉米粒
3.放入绞肉机里。
4.充分的打碎。
5.然后过滤出玉米汁。
6.选用嫩一点的叶子。
7.过滤好的玉米汁。
8.加入三象糯米粉。
9.用筷子把它们拌匀。
10.叶子沥干水份。
11.舀一勺玉米糊，放在叶子上包好。
12.依次都包好放入蒸锅。
13.大火蒸熟。
14.装盘
玉米粑粑也叫包谷粑，是玉米为原料制成，在西南地区颇为流行，是一种美味的小吃，玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。
制作方法：
制作方法每个地方不尽相同，但是大致步骤是一样的。
1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5。
2、盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键
（也可以用搅拌机代替）
3、每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次
4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可
5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀
6、放中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可
食材：玉米粉150克，黄豆粉150克，白糖20克，鸡蛋1个
做法：
1.玉米粉放入盆中，缓慢加80°左右的水100克不断搅拌，把玉米粉烫一下，然后放入黄豆粉，磕入鸡蛋，放入白糖。
2.加少许水，用手抓成干一点的糊状，盖上盖醒面30分钟。
3.红大豆提前煮熟备用。
4.玉米面醒好，将大豆放入，用手抓匀。
5.蒸锅加水，放入蒸屉，用手做成玉米粑粑胚，摆放锅中。
6.大火烧开，中火蒸20分钟左右，关火焖3分钟，松软香甜的玉米粑粑就做好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的嫩玉米粑粑怎么弄好吃的和冻鲜玉米粑做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
