大家好，关于芹菜和肉馅儿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芹菜肉馅怎么调好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
首先准备调制芹菜馅的配料:盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、花生油、香油、葱、姜。
2、把肉放进搅碎机里弄成肉馅，顺着一个方向调肉馅。
3、芹菜焯一下，然后切碎，和肉馅拌在一起，然后加上调味品，再搅拌一下，就可以包饺子了。
芹菜馅很好吃，芹菜富含丰富的维生素和矿物质，还有粗纤维，如果长期吃的话，可以降血压，尤其是芹菜叶，对身体更有营养，芹菜焯水之后，不会特别硬，吃起来口感特别好，放点肉之后，更容易包上，而且味道特别好，调料不要太咸，否则就不好吃
青椒芹菜饺子馅的做法：
1、主料：瘦肉200克、芹菜100克、青椒50克、蒜瓣4个、葱10克。
2、辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
3、食材洗净，将肉、芹菜、青椒、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
4、锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
5、加入肉末、青椒末翻炒4分钟。
6、然后盛出，加入芹菜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。
猪肉芹菜馅是一款简单、营养丰富的家常菜品，肉质鲜嫩，芹菜吸收了肉香，口感香爽可口。以下是一份猪肉芹菜馅的调制方法：
所需材料：
-猪肉馅250克
-芹菜200克
-姜蒜末适量
-盐适量
-花椒粉适量
-料酒适量
-鸡精适量
-生抽适量
-蚝油适量
制作步骤：
1.芹菜洗净切丁，加盐搓揉一番，约腌制出芹菜水分。
2.猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉、生姜、蒜末，拌匀后放入芹菜丁一起搅拌均匀。
3.倒入适量的蚝油，继续搅拌，同时按一个方向搅拌，让肉的细胞排列有规律、绵软可口。
4.腌制馅料要足够时间，最好用手抓揉几分钟，这样芹菜和肉汁才能更充分地混合，口感更好。
谢邀请！芹菜羊肉馅饺子最搭好吃。
（一）备料:羊肉半斤猪肉半斤芹菜半斤。姜汁10克
（姜一小块，切成碎末，用蒜臼捣烂加少许水拌匀，然后用手攥出姜汁即可），油、盐、花椒粉、酱油、香油适量。
经验告诉我，纯羊肉有点柴，芹菜多了味较冲，还是少用点较好。
（二）和面:水饺面和的稍微硬点，紧煮不易破皮。
（三）调馅:最好自己剁馅，将猪肉羊肉分别切成薄片，再剁在一起，剁的过程中加入适量水，剁到满意为止。将肉馅收入盆中，加入姜汁等调料，顺一个方向充分搅拌上劲，芹菜切碎放入搅拌均匀即可。可根据自己的口味调好淡咸。
（四）包饺子:我们这里都是大轴子，将面团像檊面条一样檊成一张很大的薄皮，再切割成馄饨一样的小皮，然后再包饺子。像个金元宝一样非常好看，也好吃。
（五）煮饺子:锅内多放些水，煮饺子不破皮，也不互相粘连。
芹菜和肉馅儿怎么弄好吃和芹菜肉馅怎么调好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
