大家好，今天小编来为大家解答咸猪耳朵怎么弄好吃这个问题，咸猪耳朵怎么红烧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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咸猪耳朵不能卤，咸猪耳朵如果已经有盐腌制以后再卤的话，卤水一般是里面有一定的盐分，酱油等等在里头，如果再继续进行卤制，那么味道会特别的咸而无法下咽，所以咸猪耳朵不能再卤。
将猪耳洗净,整片放入清水中煮半个小时
(因为是薰制过的,必须先煮一下才方便做炒菜)
2.
煮到能用筷子戳动的时候拿出,稍微冷却后切成丝备用
3.
红椒、香葱洗净切丝
4.
锅中放入少许油,放入花椒、香味和八角炸出香味后捞出
5.
放入蒜片爆香后加猪耳丝翻炒,倒入一小勺醋和两勺料酒,等猪耳丝均匀受热后放入红椒和香葱翻炒
猪耳朵煮熟，切大块，放入红烧酱油。就可以了。
卤菜猪口条需要凉拌。
材料2种
咸猪耳朵
300g
咸猪口条
300g
辅料9种
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
茶叶蛋五香粉适量
葱适量
白砂糖适量
姜适量
烹饪步骤8步
步骤1
自家腌制的猪耳朵和猪口条都是需要浸泡的不然的话是会很咸的
步骤2
这个应该需要放在锅里加入适量的水麨一下的。
步骤3
因为这样可以让很多脏东西出来的
步骤4
如果家里没有五香的话可以准备那种五香茶叶蛋的调料
步骤5
从新把猪耳朵猪口条洗干净以后放在锅里面加入适量的葱姜，然后放入调料包，料都是佐料一起放下去
步骤6
都是需要大火烧开，然后转小火慢炖一个小时左右的。
步骤7
你可以用筷子戳一下看看有没有烂的？如果烂的话就是可以切盘的。
步骤8
口条的味道也是不错的
关于本次咸猪耳朵怎么弄好吃和咸猪耳朵怎么红烧的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
