大家好，如果您还对放冰箱的瘦肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享放冰箱的瘦肉怎么弄好吃的知识，包括冷藏过的瘦肉怎样做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
食材清单
猪皮400克、大葱半根、八角2个、香叶2片、姜4片、盐1勺、料酒2勺
做法：
1、猪皮清洗干净，冷水下锅，放入姜片、香叶、料酒、盐，水开以后煮3分钟捞出
2、刮掉猪毛和肥油，切条
3、放电压力锅，放姜片和八角，肉皮和水的比例是1:1.5，按炖肉键，完成以后放气、开盖按收汁，熬至有黏稠的感觉
4、倒容器里面晾凉，放冰箱冷藏3小时
5、切片装盘，蘸蒜泥、醋食用！美味的猪皮冻完成！
如果是放在冰箱中的保鲜室内生肉，最多只能放三天时间，超过三天生肉就会开始变制质变味，时间久了甚至不能食用了。
如果是放在冰箱急冻室内，生肉会结冻的，这样就不会变质变味了。冷冻后生肉可以放很久的，一个月、几个月、一年，甚至更久的时间。猪肉在冷冻箱的保存期限一般为4-5个月，最多不超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃。专家说：〝如果超过这个时间，猪肉营养会流失，口感变差，此外，还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’，不适合再食用。〞
原料
冷藏瘦肉
(200克)
鸡蛋
(一个)
番茄酱
(适量)
盐适量
酱油适量
生粉适量
花生油适量
步骤
1
准备好冷藏瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。
2
鸡蛋洗干净，用干净的抹布擦干水分，
3
把瘦肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小长条，
4
放入适量盐，酱油，生粉，花生油，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，往一个方向搅拌5分钟左右，便肉条更好更快入味。
5
起锅热花生油，待油开始拉丝时，逐条放入粘满蛋糊的肉条，小火炸至金黄色。
6
锅内留底油，倒入适量温水，加入四勺番茄酱，盖上盖子煮5分钟。
7
待水分收干时，用锅铲翻炒几下，关火出锅。
先拿个盆，把肉放在里面，接满水等待解冻，解冻完后晾一会，用刀将瘦肉切成小块，锅中倒油，把切好的瘦肉下锅炒3~5分钟，然后放入孜然，继续炒至肉熟，乘出，一道美味的孜然炒肉就完成了，配上大米饭，特别香，无论大人小孩都爱吃，极力推荐这道菜。
关于放冰箱的瘦肉怎么弄好吃和冷藏过的瘦肉怎样做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
