大家好，如果您还对带壳蚕豆怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享带壳蚕豆怎么弄好吃的知识，包括新鲜带壳蚕豆怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
煮汤或炒菜因为带皮蚕豆口感较硬，不易消化，而煮汤或炒菜可以使其变软烂，更容易消化。同时，煮汤或炒菜会利用其营养成分，并增加口感和味道。如果选择煮汤，可以搭配猪骨或鸡骨等熬煮成为营养丰富的汤品；如果选择炒菜，可以搭配蒜蓉或其他蔬菜炒制，增加口感与味道。同时，在食用时需要注意去除毒性，多次用水清洗后煮熟食用。
材料：蚕豆
(带皮)500克
红尖椒1个
尖椒1个
香菇2朵
食盐1/2小勺
酱油1大勺
葱5克
蒜5克
水淀粉1大勺
水适量
植物油2汤匙
高汤1小勺
白糖少许
做法
a、新鲜蚕豆去掉外皮和内皮洗净，青红尖椒和香菇洗净切成片备用
b、炒锅倒油烧热，油温5成热下葱蒜末爆香
c、倒入蚕豆和香菇片翻炒几下
d、倒入适量清水，加盐、浓缩高汤、白糖大火煮滚，改成中火煮至蚕豆软烂熟透，锅中剩余少许汤汁
e、倒入青红尖椒，加酱油调味炒匀，略煮片刻即可
可以把豆筋撕干净，清洗干净后和腊肉一起煮来吃，非常香。
原料
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带壳蚕豆
(600克)
水
(1200ml)
盐 8克
蔬之鲜 3克
糖 5克
1/蚕豆稍作冲洗干净后，沥水备用。
2/大火热锅2分钟，倒入蚕豆。
3/然后倒入清水，超过蚕豆约1.5公分的水量。
4/然后加盖焖煮约6分钟。
5/到水刚好和蚕豆持平的时候开盖。
6/加盐、白砂糖、蔬之鲜调味，稍作翻拌，不超过20秒，即可出锅。
7.美味又好吃的水煮带壳蚕豆的家常做法完成开吃了。
带壳蚕豆怎么弄好吃和新鲜带壳蚕豆怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
