大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛三鲜怎么弄好吃的问题，以及和家常菜牛三鲜做法用料以及制作过程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
主料：牛舌、牛肚、黄喉、鸭血、红薯粉条
辅料：芹菜、豆芽、娃娃菜、糍粑辣椒、红油豆瓣、干辣椒段、青花椒
调料：盐、味精、料酒、自制底油、葱油
做法：
1、锅下宽水，加适量盐、味精、料酒调匀；
2、将所有原料依次飞水；
3、锅下自制底油100克、葱油100克调匀烧热，下入糍粑辣椒30克、红油豆瓣50克炸香，下泡好的干辣椒段和青花椒各30克炒香；
4、调入高汤1千克烧开，熬1分钟后将料渣打捞干净，烹入料酒，下入盐、味精、鸡粉调匀；
5、下入飞好水的豆芽、娃娃菜，烫至入味后捞起垫在盘底；
6、下入牛舌、牛肚、黄喉、鸭血、红薯粉条烫至入味后起锅，连汤倒入盆中，上面撒飞好水的芹菜段；
7、另起锅下自制底油、葱油各50克烧至六成热，下入泡好的干辣椒段和青花椒各40克大火炸约10秒至出香后起锅浇在做好的菜上，点缀后即可上桌。
主料：精选鲜牛肉
（脊条肉）、牛肚、牛筋；
调料：豆瓣酱、鲜辣酱、姜、蒜、酱油、醋、桂皮、八角、辣椒面、味精、盐和大葱。
制作过程：
1、准备材料。将牛筋切成块，牛肚斜切成片，洗净煮熟
（牛筋和牛肚煮熟需1—2小时）。将鲜牛肉洗净，切成片
（注意：不沸水）。
2、炒香调料。八成油温的锅中放姜蒜、荆沙豆瓣酱、鲜辣酱、八角、桂皮和辣椒面炒香。
3、牛三鲜入锅。调料炒香后，倒鲜牛肉、牛筋、牛肚入锅，炒制约1—2分钟后放入酱油、醋。
4、焖煮。将牛三鲜翻炒1—3分钟后，加入高汤焖煮，牛肉熟透即可起锅。
（高汤用牛大骨、生姜熬成。）起锅前放入味精，起锅后加入大葱。
答:牛三鲜的三鲜火锅底料好吃。牛三鲜主要经营有，牛三鲜火锅底料和原味牛杂汤，味道鲜美，真材实料，价格也很实惠，深受广大消费者的喜爱。
湖北公安牛三鲜,香辣过瘾满满的胶原蛋白,吃一次就忘不掉的味道。
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牛三鲜怎么弄好吃和家常菜牛三鲜做法用料以及制作过程的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
