其实菜板怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解上海菜板的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享菜板怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
切瓜的方法可以根据个人口味和喜好来选择，以下是一种常见的切瓜方法：
1.准备工作：
-清洗：将瓜果用清水冲洗干净，确保表面没有污垢。
-刀具准备：选择一个锋利的刀具，比如水果刀或者厨师刀。
-砧板准备：选择一个稳固的砧板。
2.切开瓜果：
-稳固瓜果：将瓜果平放在砧板上，确保它不会滑动。
-定位：确定要切开的位置。对于圆形瓜果
（如西瓜），你可以选定一侧作为“底部”，然后定出另外两个相对的“顶部”和“底部”。
-切口：用刀尖在选定位置轻轻插入，然后慢慢下压，沿着预定的方向徐徐切开。对于大型水果
（如西瓜），你可能需要施加一些力量。
3.分割成块：
-对于大型水果
（如西瓜）：将整个切开的水果块平放在工作台上。然后使用刀具顺着果肉与外皮之间的连接部分慢慢切割，将果肉从外皮上分离出来。
-对于小型水果
（如哈密瓜或甜瓜）：将水果块立起来，然后将其沿着中心轴线切成两半。再将每一半再次分成两半，形成四个小块。根据个人喜好和需求，可以进一步切割成更小的块。
4.上桌享用：
-可以将切好的瓜块摆放在盘子或者碗中。
-如果你喜欢冰镇的瓜果，在切割完成后可以将瓜块放入冰箱冷藏一段时间，然后再食用。
记住在操作过程中要注意安全，并始终集中注意力。选择一个适合你手掌大小和力量的刀具，并确保你的手指不会碰到刀刃。希望这些方法能帮助到你，让你享受美味的瓜果！
在家做饭免不了要用到菜板，而我们经常不知道应该用哪一种，这次我就分享一下我用这些砧板的经验。
我所知道的砧板材质主要有：木质砧板、塑料砧板、竹砧板、不锈钢砧板、纤维麦秆砧板等。
首先木质砧板应该是很多人都用过的，毕竟这种砧板是最常见的，基本最初我们所用的砧板都为这种。这种砧板的密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选。
并且有些木制菜板
（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。
我最中意的就是这种，只是需要选择好一点的木材所做的菜板，只是使用久了有可能会变形，到时候就需要重新想办法压回去，可惜我不会弄。
其次是塑料砧板，塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。
塑料砧板在用料时均有严格的安全指标规定和要求。问题出在一些生产厂商为增加塑料砧板的硬度，也就是平常家庭主妇们常说的“耐用”、“耐斩”，常常过量添加碳酸钙、滑石粉等作填充料，甚至掺入回收旧原料以降低生产成本，则有可能导致化学物质析出。
这种砧板我一直没有买来使用过，因为我还是比较担心塑料的食品安全问题。
竹砧板，竹子砧板比木头稍轻,不易造假,质量相对稳定,使用起来也更安全些,但它的密度不及木砧板,且厚度不够,多为拼接而成,因此使用时不能重击。市场上有少部分板面为整竹展开面,这种砧板表面不使用化学试剂,而且也不易开裂,但是价格稍高,是健康环保的一种新选择。
这种菜板我使用过程中还好，但是必须要注意保养，不然也会发霉，特别是没有经常使用的背面，并且它容易损坏。
不锈钢砧板，不锈钢砧板含有天然金属铜元素，均匀分布在板结构中，大大减少了细菌的生长，与木材或竹子相比，不锈钢具有易清洗、发霉、生锈等优点。
但是根据我实际使用的情况来看，它的缺点很明显，非常伤刀，并且菜在上面有时候容易滑动，不好切，然后你要注意它的材质，不要买那些太便宜的不锈钢砧板，因为有可能它所用材质可能并不好。
我用过两次就不想用了，伤刀，然后声音很闹心。
纤维麦秆砧板，这种砧板的优势在于它不发霉、不起屑、重量较轻、方便实用，高密度工艺，高温热压一体成型，组织结构致密，能有效的避免食物汁水渗透和细菌侵蚀。
而它的弊端也很明显，秸秆加工成菜板需添加一些融合剂，融合剂大多数都是PP
（聚丙烯）或是PET材质，这样才能保证产品的正常使用，但目前市面上部分产品使用的融合剂并没有达到国家规定的食品级别。
我比较不能忍受的是它使用过程中有些菜的颜色就会留在上面难以洗干净。
每天切50斤土豆丝切白奚片5o斤一个月炼成。
上海菜板，这种食材做出来的叫上海菜板汤。放红糖50克，枸杞，桂叶，八角，夏枯草，紫苏，忍冬，金银花，白芷，白果各种中药熬制七七四十九天，再加入春天的草，夏天的薄荷，秋天的霜，冬天的雪，放入红糖辅之在熬制三天三夜美味即可出锅让人欲罢不能，吃了还想再来一碗。上海菜板现在已经失传。这个是还原原来模拟出的做法
关于菜板怎么弄好吃和上海菜板的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
