大家好，家常猪肉怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括乱炖肉家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家常猪肉怎么弄好吃又简单和乱炖肉家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
食材用料:片五花肉180克，圣女果、黑胡椒适量，生粉适量，盐适量，食用油适量，生抽2大勺，味淋2大勺，白糖1小勺。
方法/步骤分步
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把五花肉片摊开，在一面撒上适量黑胡椒和盐
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再撒一层薄薄的生粉
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把圣女果放在肉片上
（撒了生粉的一层朝上）卷制
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卷好后再撒上一层薄生粉，把卷翻一下再撒一层，也就是整个卷差不多都撒上生粉了，这样口感会比较嫩
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下肉卷，中小火煎
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翻面再煎，中间最好盖锅盖焖半分钟，一共煎的时间大约为3-4分钟，煎好了先盛在盘子里
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再来调一个酱汁。刚才煎五花肉卷的油太多的话倒出来一些，锅里再放2大勺生抽、2大勺味淋、1小勺白糖，中火煮开
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把肉卷回锅，晃一晃锅，使肉卷沾上酱汁，汤汁收浓就做好啦
食材准备
乱炖
肋排一斤，中等大小西红柿三个，土豆粉条一小捆，葱蒜姜、麻椒
（或花椒）、辣椒各适量
制作步骤
1、排骨在沸水中略焯，捞出洗净浮沫，西红柿去皮切成小块，土豆粉提前2小时用凉水浸泡；
2、葱蒜姜切片；
3、炒锅中油烧热后，下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味，下焯好的排骨翻炒，此时加入适量酱油；
4、继续翻炒2-3分钟，逐渐加水至没过排骨，煮至水开后倒入切好的西红柿，中小火开始炖吧；
5、炖到差不多排骨熟的时候
（大约需要40-50分钟），倒入事先浸泡的土豆粉，继续咕嘟咕嘟地炖吧，粉条熟了，加盐大火收汤汁出锅。
（中间如果水少了，要适时地加开水以免锅干。）
主料
猪肉300克
小黑菜500克
豆腐丸子二十个
辅料
葱姜适量油10克盐10克酱油5克
步骤1
小黑菜最喜欢大油了，所以最好是用肥瘦相间的猪肉。首先起锅烧油，油热放入猪肥肉煸炒至出现很多油脂，再放入猪瘦肉煸炒。
步骤2
等到猪瘦肉炒至变色，放入葱姜爆香，继续放酱油提鲜改色。
步骤3
猪肉翻炒三四分钟，等到五六分熟的时候，小黑菜洗净切成小段，放入锅中，先不要翻炒。
步骤4
锅边放上丸子，溜点清水。记住不要盖上锅盖，就是保证小黑菜翠绿不发黄很重要的一点。
步骤5
炖炒大概八分钟，放盐，味精调味即可出锅。
主料：猪五花肉稍肥一点，500克左右。
调料：酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳
（红）20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克。
1.将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；
2.坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；
3.坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐
（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。
关于家常猪肉怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
