老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆角茄子饺子馅怎么弄好吃和豆角和茄子怎么包饺子的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆角茄子饺子馅怎么弄好吃以及豆角和茄子怎么包饺子的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
把材料准备好，把茄子切成碎末，豆角也切成碎末，然后放到盆里面，里面放入盐，味精，生抽，放入一点蚝油进去，最后把它们拌匀，茄子豆角馅就调好了
1·茄子切片
2·再切丝
3·开水下锅焯水三分钟捞出凉凉
4·用布挤出水分
5·切碎
6·豆角焯水两三分钟
7·切碎
8·放点盐，生抽，十三香，搅拌均匀。
9·擀片
10·包饺子
11·煮饺子，因为馅是熟的，把皮煮熟就可以了，大约煮两三分钟
可口美味因为茄子和豆角搭配可以制作很多好吃的菜品，比如麻婆豆腐、煲仔茄子等等，茄子和豆角搭配可以激发彼此的味道，使菜肴更加鲜美可口。如果想让茄子和豆角搭配更具有营养价值，可以根据不同的需要调整搭配方式，比如加入绿豆芽或者海带丝等食材，让整道菜品更丰富多彩。
1/5用发酵粉和面，醒好备用。
2/5茄子连皮切丁，用盐腌制入味。大约半小时后，用手诺去茄子多余的水分放在盆里备用
3/5鸡蛋大火炒碎，放入泡软的粉条，盐，十三香，适量的生抽，老抽翻炒均匀，晾凉备用。长豆角切成小丁，葱，姜切碎备用
4/5把准备好的葱姜碎和长豆角丁，茄子丁，鸡蛋等搅拌均匀，
（我为了营养丰富放了少量的胡萝卜丝和杏鲍菇丁和少量的木耳，亲们可以根据自己喜好自己选择）稍醒一会，因为所有的调料都是在炒鸡蛋和粉条时候放的，所以鸡蛋和粉条的味道会稍微重一些，醒一会的话可以让味道均匀。
5/5活好的面大概变到以前二倍的大小面就醒的差不多了，把面揉成条，然后均匀的切成小块，擀皮，把菜包起来稍醒几分钟就可以上锅蒸熟了。我一般蒸15分钟左右。香喷喷的长豆角茄丁包子就做好了。
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