大家好，关于豌豆角怎么弄好吃又脆简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于嫩豌豆角怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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瘦肉300克、豌豆400克、红辣椒2个、大蒜一个、生姜一段、生抽2汤匙、生粉3克、胡椒粉2克、盐3克。辣椒和姜蒜切好备用，瘦肉剁碎，加生抽和生粉腌制10分钟。趁腌肉末期间，锅里烧水至沸腾，倒入豌豆焯水15秒左右。至青绿色马上捞出沥干水分。
瘦肉300克、豌豆400克、红辣椒2个、大蒜一个、生姜一段、生抽2汤匙、生粉3克、胡椒粉2克、盐3克。
辣椒和姜蒜切好备用，瘦肉剁碎，加生抽和生粉腌制10分钟。
趁腌肉末期间，锅里烧水至沸腾，倒入豌豆焯水15秒左右。
至青绿色马上捞出沥干水分。
锅里热油，下肉沫快速划散，大火翻炒至肉末变色。
倒入辣椒和姜蒜爆香，倒入焯水后的豌豆大火快速翻炒。
加入一茶匙生抽，加入胡椒粉提香。
最后加入3克盐调味即可。
豆角炒肉焖面，试试…很好吃
1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。
2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。
3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。
4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。
5、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用
食材
豌豆角
（500g）精肉糜
（50g）葱
（5g）姜
（10g）蒜
(15)克干辣椒
(1个)盐
(10)克辣椒酱
(15)克
制作方法
1.将豌豆角掐去两头的老筋，洗干净后沥干水分。
2.锅中倒入多量的油，油热后转小火，放入豌豆角后开始翻炒，直至两面焦黄，豆角表皮起皱后捞出
3.再倒入少量的油，油热后放入精肉糜翻炒，肉变色后加入大蒜、姜、辣椒、葱。
4.炒出香味后放入辣椒酱，放入豌豆角开始大火翻炒。
5.待翻炒均匀，豆角颜色变深，表皮干皱后，放入盐后盛出。
关于豌豆角怎么弄好吃又脆简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
