大家好，今天来为大家解答鱼仔怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括鱼仔最简单美味的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
食材清单
小鱼若干、大葱一把、生姜一小块、蒜两瓣、玉米淀粉两勺、面粉三勺、食用油适量、盐，料酒，生抽适量、辣椒面适量
烹饪步骤
1/4
野生白条小鱼
2/4
收拾干净放切好的葱、姜、蒜、生抽、料酒腌制一小时左右，挑出所有配料只留鱼，用清水冲洗一遍控水备用
3/4
玉米淀粉面粉稍加水调成糊糊，放入小鱼挂糊，一边热油锅准备炸制
最后一步
炸制两遍撒入辣椒面开一罐啤酒开吃！
主料
鱼仔1000g
辅料
油200ml
辣椒500g
豆豉200g
盐适量
小鱼仔的做法步骤
1.小鱼仔，清理干净，冲洗，沥干水分
2.辣椒洗净，去籽，剁碎
3.锅置炉，开火，烧热，放油
4.油烧热，放鱼仔，油炸酥，炸黄，捞出，沥干油
3.油少许，放锅内，烧热，加豆豉，翻炒爆香，放鱼仔，翻炒均匀即可。
1、小鲳鱼4条，盐2g，酱油8g，白醋5g，味精2g，米醋10g，白糖3g，油20g，姜片适量，葱2根。
2、把要用到的小鲳鱼，肚子里的垃圾处理掉。
3、把小鲳鱼放入水中，清洗一下。
4、把葱和姜都切一下，备好。
5、开火，锅里放入适量的水和姜片。
6、把锅里的水煮沸后多煮一下。
7、倒入洗净的小鲳鱼，放入白醋中火煮五分钟左右，直到小鲳鱼煮熟。
8、把小鲳鱼捞起装盘。
9、上面浇上酱油、盐、白糖、米醋、味精等调味品。
10、最后在小鲳鱼上面撒上葱段，把油烧至五层热，浇在上面即可。
方法/步骤
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将小鱼去掉肠子和鱼鳞洗净备用；
2/11
将葱洗净切成葱花备用；
3/11
将姜、干辣椒洗净切好备用；
4/11
在锅中放入适量油和盐；
5/11
将小鱼倒入锅中；
6/11
用筷子将鱼扒开，让所有的鱼都浸在油中，两面煎至金黄；
7/11
加入切好的姜沫；
8/11
加入切好的干辣椒；
9/11
加入适量酱油；
10/11
加入切好的葱花；
11/11
炒匀后起锅，美味的红烧小鱼就做好了
关于鱼仔怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
