大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸澳龙怎么弄好吃又简单，蒜蓉蒸澳龙怎么做如何做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食材：小澳龙一斤，郫县豆瓣，啤酒，八角桂皮香叶小茴香，一小块火锅底料，干辣椒干花椒，大葱，青红小米辣，姜蒜以及你喜欢的配菜。
做法：
一：锅中适当多倒一些菜籽油，油温九成热，倒入处理好的小澳龙以纯炸一分钟左右捞出备用。
二：锅中留底油，倒入姜蒜八角香料小茴香桂皮郫县豆瓣火锅底料干辣椒干花椒下锅小火炒香。
三：倒入小澳龙翻拌均匀，再加入适当生抽耗油调味。
四：加入一罐啤酒，盖上锅盖闷煮十分钟左右。
五：打开锅盖，倒入配菜和青红小米辣洋葱大葱下锅翻拌均匀。
六：加入适当盐，胡椒粉和鸡精调味即可出锅
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材料：澳龙、大蒜、盐、鸡精、芝士片、香菜醋生抽。
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准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。
3
大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用。
4
把对切开的澳龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟。
5
蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。
主料
澳龙一只蒜10瓣
盐适量小葱半根
做法步骤
1.先处理龙虾。这个东西个头太大还活着。我害怕。老公帮忙的。
2.对半剪开，挑去虾线。去除胃囊。虾的大钳子我剁成大块熬粥了。
3.锅里放油放入蒜末和盐炒出香味。颜色发黄关火。
4.淋在虾上大火蒸15分钟即可。
5.鲜美
6.撒上葱花装饰一下。就可以享用了。
处理好的新鲜澳龙，盒马79一只处理完毕的回家剪成4cm的小段，清水洗一洗虾头部分，用料酒，盐，黑胡椒，腌制片刻，之后均匀裹上薄薄的一层玉米淀粉，6成热油温，第一次炸3分钟，捞出控干油，再复炸一次也是3分钟，捞出备用，时间久了肉就不那么嫩了，毕竟媛媛如此挑食，老一点都不爱了。
准备蒜末半碗，葱丝，姜切，油不要太热，倒入蒜末炒香，中火炒到蒜末发黄，倒入葱丝姜丝，炒香，大火倒入龙虾，倒入生抽，爆炒，撒上小葱，出锅，鲜香可口，肉质还特别嫩。
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