大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酱油水猪肉怎么弄好吃的问题，以及和酱油五花肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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不要
酱油是调色之物，只有在做“卤肉”或“炒肉”时才会放入，可以使肉的颜色更加红亮怡人，因为卤肉和煮肉是两种截然不同的吃法，所以在煮红烧猪肉时，所以尽量不要放入酱油。很多人认为酱油的颜色看起来很丰富，所以可以用来做红烧肉很好，但事实上，做红烧肉的时候最好不要放酱油，因为酱油的颜色很深，红烧肉烧起来不好看，味道很油腻。
1、猪肉切成一块块的，最好小快点，易熟易入味；
2、倒入酱油腌制一个小时；
3、放入砂锅，加水没过猪肉，加少许油，腌制猪肉的酱油也一同倒入，开中火；
4、时不时的把猪肉翻翻，待油汁快吸收呈现稠状，加入一勺黑糖，小火，水分被吸收完，只剩油，便可关火。
酱油五花肉
原料：五花肉、酱油、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、鸡精、十三香、冰糖、蚝油。
做法步骤：
第1步、五花肉切大片。
第2步、下锅焯水，加一勺料酒。
第3步、捞出冲洗干净。
第4步、锅中热油下入葱姜干辣椒，八角桂皮，香叶炒香。
第5步、加料酒蚝油。
第6步、加入60克酱油。
第7步、烧开。
第8步、加入水没过肉就可以，加鸡精十三香，加五块冰糖。
第9步、盖上盖子炖20分钟即可。
第10步、撒葱花完成。
大概是五花肉放开水里滚熟，再捞出来切片沾酱油吃
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