很多朋友对于炸薄荷叶面糊怎么弄好吃和客家人油炸薄荷的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.新鲜的薄荷洗干净，用淡盐水泡一下。
2.捞出控水
3.三大勺面粉与三大勺红薯淀粉混合。
4.加适量清水搅匀。
5.取一枝薄荷尖粘上面糊。
6.锅中放油，油温约100度时放入粘满面糊的薄荷尖。
7.动作来不急可以将火转为中火，依次放入薄荷尖糊，炸至满身金黄夹出控油。
8.最后装盘，撒些椒盐即可！
用空气炸锅烘干薄荷叶方法如下，首先，将薄荷叶洗净并晾干，将炸锅预热至180度左右，将薄荷叶均匀地放入炸锅内，烘干时间一般为5-10分钟，具体时间可以根据炸锅的不同进行调整。待薄荷叶变干并变脆后，即可取出享用或保存。需要注意的是，使用空气炸锅烘干薄荷叶时，不要过多放入薄荷叶，以免影响烘干效果。
食材：薄荷叶20个，鸡蛋清2个，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟猪油各适量。
做法
1、薄荷叶用凉水洗净，放碗内，用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内，打成糊状，加入淀粉和少许面粉搅上劲。
2、炒锅置火上，加入花生油烧热，将薄荷叶伸展，逐片挂匀糊下锅炸制，呈浅黄色时捞出，沥去油。
3、另取锅置火上，加入清水，下入白糖，用勺搅开，见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀，加入薄荷叶，翻拌几下，装盘即成。
用料新鲜薄荷叶油滇味炸薄荷的做法薄荷叶洗净沥干水。锅内入油，开中火。可以先放入一片薄荷试探油温，当这片薄荷变脆时，立即加入剩余的薄荷，期间不要搅动，直到所有薄荷都变脆，关火捞出沥油装盘即可。小贴士1、油温不宜过高。
2、薄荷经油炸变得酥脆易碎，所以尽量别搅拌，捞出时不要碾压。
3、一脆就立即捞出沥油，否则炸过头就会苦涩。
关于炸薄荷叶面糊怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
