大家好，今天给各位分享海鲜包子怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对做海鲜包子怎么调馅进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料：面粉500克、海带750克、五花肉250克、麸皮50克、水260克。
辅料：植物油2大勺、食盐4克、酱油2小勺、料酒1小勺、姜粉1/2小勺、大葱1/2根、味精少许、即发干酵母1小勺。
做法：
1、锅里放足够的水，烧开后放入海带
2、海带受热后变成了绿色，上面的褐色还没有浸到热水里
3、完全变色后捞出，用凉水冲洗干净拔凉
4、放凉的海带捞出切碎
5、收入调料盆里，放酱油
6、放食盐和味精、植物油
7、五花肉切成小块
8、放入调料盆里，放姜粉、料酒、酱油、葱花，调拌均匀
9、最后在肉馅里放适量食盐调匀
10、将调好的肉馅和海带分别放在调料盆的两边
11、面盆里先放少量的水，放入酵母浸泡一会，将面粉麸皮放入盆里
12、和成软硬适中的面团，水量试着加，收圆入盆发酵
13、发好的面团，拉开看，面团里都是蜂窝
14、面团取出放在案板上，使劲揉成光滑的面团，再搓成光滑的长条
15、切成自己喜欢的大小剂子
16、擀成包子皮，四边薄，中间稍厚
17、放入适量的海带，五花肉放在上面
18、包好的包子下面垫上玉米皮，放入蒸锅中进行最后的醒发；大约10到15分钟左右
29、冷水上锅，小火开始，开锅后转中火，15分钟，关火后立即开盖，可以开吃.
包子馅儿做好吃又香的关键在于选好用料和掌握好烹饪技巧。
1.选好用料是比较重要的，馅儿的味道是香甜可口的关键。
可根据个人口味选择不同的馅儿，如猪肉、鸡肉、牛肉、海鲜等等。
同时需要选用新鲜的、品质上乘的食材，给馅儿带来更好的风味。
2.烹饪技巧也非常重要，影响包子的味道和质量。
包子皮的松软与否、煮熟程度、火候都会对味道产生很大影响。
除了选料和烹饪技巧外，还有一些小窍门可以让包子馅儿更加好吃。
比如，可以在馅儿里加入适量姜蒜末，增加香气；同时加入适量酱油，调出更深的馅儿颜色和口感。
同时，可以在包子蒸之前用锅烙一下底部，这样包子口感更好；或者在蒸包子的过程中加入些许葱花，提高口感和质感。
1.猪肉剁碎，白菜洗净，沥干水分备用，红薯粉提前泡发，切碎香葱和姜切碎，锅里倒入少许的油烧热后，倒入猪肉炒至出油，放入香葱和姜末加入豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽调味
2.酵母粉溶于适量的温水中，把酵母水倒入面粉中加入适量的温水，和成光滑的面团，放入温暖处发酵把白菜放入猪肉粉色中拌均。
3.取出发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子，用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形面片包好包子放入蒸笼，大火煮沸后再蒸15分钟。
没问题的，可以放心吃，不过芸豆做熟需要时间长一点软一点好吃，海鲜为了保证其鲜香的味道，时间不需要太长的去做，所以，我建议两种食材分开来做最后在调拌在一起做馅料，芸豆海鲜包很好吃的，我做过芸豆和海虾，味道不错
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