今天给各位分享水粉怎么弄好好吃又简单的知识,其中也会对水粉怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
1.
首先准备水粉150克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再加入水粉150克,开锅以后煮五分钟即可。
3.
五分钟以后直接捞出,如下图所示。
4.
接着再放入葱花15克,泡椒15克,辣椒面十克,花生米15克,咸菜15克,酸菜五克混合搅拌均匀。
5.
接着用筷子搅拌均匀即可,如下图所示,成品图。
主料
红薯粉400克
辅料
香菜适量
油炸花生米适量
熟芝麻适量
青菜适量
木耳适量
榨菜丝适量
配料
盐适量
生抽适量
醋适量
胡椒粉适量
辣椒油适量
花椒油适量
白糖适量
麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
麻辣水粉的做法步骤
1
主要原料:粉条、香菜、花生米红薯粉提前用温水泡好
2
花生米放锅里炒香
3
芝麻也炒熟
4
香菜洗净切段备用
5
高汤里加放上青菜和木耳一起放锅里煮沸
(青菜木耳也可不放)
6
汤煮沸后将泡好的粉条下进锅里再煮上几分钟
7
煮好后放上适量的盐和胡椒粉
(增加一点底味)
8
取上一汤碗,碗里分别放上醋、生抽、辣椒油、花椒油、香菜、榨菜丝、白糖
9
将煮好的红薯粉连汤一起倒进汤碗里,洒上炒熟的芝麻和花生米就ok了
步骤1
将大米粉用清水750克调制成粉浆待用
步骤2
将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水500克将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀
步骤3
用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3-4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成
水粉煮好吃。水粉的做法比较简单,只需将水粉放入开水中煮熟,取出后放入冷水中过一下,然后沥干水分即可食用。对于想要提高口感的人,可以在煮水粉之前先用清水浸泡20-30分钟,这样水粉会更加软糯,口感会更好。另外,也可以在煮水粉时加入些许盐或鸡精,提升其口感和香味。
关于水粉怎么弄好好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。