大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于口袋煎饼怎么弄好吃窍门，口袋饼家常做法，正宗口袋饼怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
主料
鸡蛋1个，面粉100g
辅料
盐5
姜50，蒜50，辣椒粉30g
做法步骤
1.给盆中的面粉放少许盐。
2.打一个鸡蛋进盆。
3.将鸡蛋与面粉.在盆中间搅匀后.，在干，湿面的缝隙加少许水搅拌，无水后加水至无干面粉，搅匀后加大量水搅。
4.和成比外面卖煎饼果子的面糊稀些，看勺内的面糊向下很顺利的流，用勺子不停连搅带扬，至面糊均匀无面疙瘩方可。
5.加热电饼铛并给电饼铛抹油，倒入一勺面糊转匀成圆。
6.我不爱用油刷，用半个土豆扎筷子当油刷，很好用，用完丢弃，完全不怕油腻的刷子。
7.电饼铛内面饼缩小，边缘轻卷即可翻面。
8.既将翻面饼的全貌。
9.翻面后加盖焖1分钟即可取出，重复步骤做下一张。
10.这次总共做了10张饼，全部摊完后叠在一起放回电饼铛用余热保温。
11.附蒜汁做法，蒜姜去皮洗净，拍碎，放较结实的.碗内。
12.蒜内加盐，用蒜捶砸好。
13.放辣椒粉。
14.热锅凉油放花椒炸香，捞出花椒，泼入蒜碗内。
(油多)
15.加盐，醋，白糖，生抽，搅匀，沾煎饼吃。
因为我之前上大学的时候有过摆地摊的经历，走过不少弯路，也赚到了一些钱，所以，还是可以给大家提供一些相关的经验的。
首先就是选品，我们当时最先开始摆地摊的时候，想的是一定要选那些质量好的，要跟其他摆地摊的做差异化竞争，但是，事实证明，在摆地摊这件事上，照本宣科真的是可以把自己坑的哭晕在厕所。
就拿当时开学季我们卖三件套这事来说，其他摆地摊的，真的卖的都是那种劣质床单和被子，那些东西进价三十一套，卖给学生六十，比较会砍价的也的五十多，那真的是供不应求。
但是，我们去卖那种质量好的，并且也确实能够让你感觉到我们的就是比那些人的质量好，但是，我们成本价都八十多了，大多数学生也就是看着挺想要，但是不会买。
因为，在大多数人的潜意识里，地摊货就应该是便宜货，可能他会在网上或者商店里花一百多买我们卖的那种东西，但是，就是不会在地摊上买。
所以，对于选品方面，首先你要选择的就得是便宜货，不管是什么东西，客单价超过五十的，基本就不要考虑在地摊卖了。
然后就是选位置，这个甚至可以说是决定你销售额的关键因素，因为在摆地摊的时候，不可能说只有你一家卖，摆摊的人是有很多的。
而大多数买东西的人在地毯上买东西也都是冲动消费，毕竟十块八块的东西，一般也不会考虑什么，那么，这样一来，你在什么位置就显得很重要了。
一般来说，选位置就一个关键，就是选人流量大的地方，比如说，你是在学校，那就选校门口两边的位置，你是在公园，那就选公园门口两边的位置，总之一句话，选门口附近，没有错。
最后就是售卖方式，因为买地摊货的大都是冲着三个事去的，便宜，实用，方便。
所以，你在摆地摊的时候，就一定要最大限度地满足他们的这些心理诉求。
这里，我们要改变一些观念，那就是便宜不仅仅只是体现在价格上，更重要地是体现在体积上，怎么说呢？同样一辆玩具小汽车，一个5块钱很小，但是，另一个7块钱是那个小的2倍，那人家就会感觉那个7块的更划算。
但是，可能成本价那个大和小的一样，毕竟，都是工厂模具生产的嘛。
因此，在摆地摊的时候，一定要是要给人在直观感觉上这东西很值，千万不要想着让用户买完回家后，用了一段时间，感觉越用越好用。
这么说吧，贵的东西只有在买的时候是难受的，因为贵，但是用的时候，你会发现越用越好用；而便宜的东西，只有在买的时候是舒服的，因为便宜，但是，用的时候就是处处想骂娘。
有理有据，实话实说，关注：大实话。让我们一起用理性的视角看世界。食材主料
面粉500g
辅料开水300g
凉水100g
芝麻适量
椒盐适量
步骤1.先将300克开水导入面粉中用筷子搅成雪花，随后再加入100克凉水
2.揉成光滑的面团饧发30分钟
3.饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻
4.将面片从一端开始，层层叠起后
5.将层次面朝上
6.从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长
7.最后收成圆形
8.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯
9.平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，
10.盖上锅盖，一面烙好后
11.翻面再烙至两面都金黄．
12.打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可
小贴士手抓饼的面要和的软些，这样烙好的手抓饼才会外焦里嫩。
1:将高筋面粉+低筋面粉拌匀，然后加入盐和酵母粉，再慢慢加入2/3的水量，边加水，边拌面粉，再加入橄榄油，拌一下，再慢慢加入剩下的水，揉成一个不黏手表面光滑的面团，将面团表面喷少许的水，盖上保鲜膜或盖子，让面团发酵30分钟，或发酵成原面团的2倍大。
2:将面团分成8份，揉成圆形，再次发酵10分钟。
3:平底锅小火加热，将面团杆成长椭圆形薄片，先烙30秒再翻面烙1分钟，再翻一次面，面皮会慢慢鼓起
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的口袋煎饼怎么弄好吃窍门和口袋饼家常做法，正宗口袋饼怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
