本篇文章给大家谈谈豆沙糍粑怎么弄好吃窍门，以及贵州豆沙粑得做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
隔顿的黑米红豆饭做成糍饭粑，换个口味孩子们都喜欢。
用料
黑米红豆饭250克
食用油10克
克
黑米红豆糍饭粑的做法步骤
步骤1
把剩饭倒入铺有保鲜膜的盒子或者碗，压紧压实
步骤2
倒扣过来整理好形状
步骤3
刀上沾点水切起来会不太粘，切成小块。
步骤4
热锅加油，把糍饭粑煎至两面金黄。
步骤5
撒上白糖，吃早餐了
其实这种做法特别简单而且比较普遍，贵州豆沙粑的做法和汤圆都是一样的，里面有馅料，豆沙是用大豆煮熟的，然后用东西把它捣碎，就成豆沙，然后把糯米粉和水，揉搓一下，发酵，然后去一点面皮把豆沙放进中间位置，包裹起来，油炸，就可以食用了。
食材配方：
糯米1000g、红豆500g、盐适量、花椒粉适量、葱花适量
烹饪步骤
步骤1
头天晚上把红豆泡上，第二天用高压锅压10分钟，水不要放太多喽，然后把红豆捏碎备用。
步骤2
锅里放少许油，放入捏碎的豆沙加盐花椒粉葱花小火煸炒让水气蒸发冷了以后捏成小圆球。
步骤3
糯米也是头天晚上泡上，第二天沥干水份后上火蒸20分钟。
步骤4
蒸好的糯米必须趋热放入内凹的器皿里像压红豆一样的压五成碎就行，不要太碎，不然就成了糯米粑了需要一个重的锤子才行，我家的这个是石头做的器皿和锤子很多年了。
步骤5
锤好的糯米必须趋热包上豆沙球裹圆压扁就成了糯米是粘的，所以包豆沙的时候在手上放些菜油就不会粘了。
步骤6
上锅放油炸成金黄色就可以了。
主料
糯米粉300克
辅料
水150克红豆馅一碗
步骤1
适量糯米粉炒熟作为手粉备用，红豆沙加入蜂蜜拌匀，用勺子压成红豆泥，糯米粉和水放入面包桶
步骤2
用筷子拌匀，按糍粑键，就不用管它了，面包机先自动加热，然后搅拌，直到糍粑熟透，当蜂鸣声想起的时候，赶紧把桶提出来
步骤3
倒出糯米团，当糯米团不烫手的时候，取一份糯米团，微微按平，中间放一勺红豆泥，包好。
步骤4
月饼模里面撒上手粉，把糯米团放进去，压出花纹，用刷子刷去多余的粉粉即可。
豆沙糍粑怎么弄好吃窍门和贵州豆沙粑得做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
