大家好，今天来为大家分享细疙瘩汤怎么弄好吃窍门的一些知识点，和疙瘩汤面絮怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
主料：面粉200g，白萝卜1/2根
（约200g），紫菜50g，青菜少许，盐1茶匙
（5g），鸡精1茶匙
（5g），白胡椒粉1/2茶匙
（3g）
做法
1.将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2.在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3.水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4.加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
1、香葱适量、面粉适量、西红柿适量、鸡蛋适量、盐和鸡精适量。
2、将西红柿洗净后去皮切块，两个鸡蛋打入碗中搅拌成均匀蛋液，香葱洗净摘除掉不要的部分，提前切成碎末备用，再干净碗中倒入适当面粉，少许清水搅拌成面絮。
3、将锅中放入适量油，放入西红柿开始翻炒直至出汁，再加入适量清水煮沸。
4、往锅中倒入面絮开始快速搅拌，成小疙瘩后改小火煮3分钟，接着往锅中倒入鸡蛋液和香葱，搅拌均匀后继续小火煮1分钟，加入少许盐、鸡精和小葱即可出锅。
疙瘩汤和面应该用热水。
1.因为疙瘩本身是一种比较硬的食材，需要高温软化，如果用冷水煮疙瘩，煮出来的疙瘩更加的硬，口感不好。
2.另外，热水也可以更好地将面和疙瘩结合在一起，使得口感更好且更容易入口。
3.相比而言，用热水煮疙瘩汤和面会更加美味可口。
要使做疙瘩汤中的面疙瘩个头小而均匀，我有几个小窍门，因为我中午回家就我一个吃饭，我会做碗疙瘩汤喝即养胃又简单，这几个小窍门是我用无数次失败总结出来滴！
1将水笼头尽量拧到一滴一滴，滴水的样子，使水滴落在面粉上，同时摇晃盆子，同时用筷子快速搅拌，面粉沾水就会抱团，耐心的把面粉搅成均匀的大小适中的小疙瘩
2矿泉水瓶扎些眼，然后往里面装些纯净水，盖上盖子，用瓶子往面粉里洒水，用筷子快速搅拌成大小适中的小疙瘩
3用手沾些水往面粉上洒，用筷子快速搅拌成大小适中的小疙瘩
关于细疙瘩汤怎么弄好吃窍门和疙瘩汤面絮怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
