大家好，今天小编来为大家解答猪脚怎么弄好吃有营养早餐这个问题，月子早餐怎么做简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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除了当调味品外，还可以把葱当做蔬菜食用。葱香豆皮、小葱拌豆腐等是极佳的佐酒菜肴，葱香鸡蛋饼、葱香面包等是美味的营养早餐，而葱炖猪蹄、葱烧海参等是绝好的滋养食品。
食材准备：鸡中翅十来个，鸡蛋6个，姜1块，料酒，生抽，老抽，大蒜6瓣，两个小米辣，一个八角，1杯白酒，1杯麻油，花生油，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备食材，孩子爱吃鸡翅，我今天就用鸡翅来做，大家可以选择猪脚、鸡爪或鸭脚等这些食材，先把鸡翅清洗干净挤干水分，然后再把鸡翅朝里的那一面划上两刀，划好放到大碗中。
第二步：切上几块的姜片一起放进去，再加一点料酒，少许的生抽和老抽，用手把它抓拌均匀后，盖上一层保鲜膜，腌制3个小时，现在天气比较热，记住要把鸡翅放到冰箱里冷藏。
第三步：准备6瓣大蒜去皮洗净后切粒，两个小米辣洗净后切碎，喜欢吃辣的可以多加几个小米辣，另外再准备一个八角备用。
第四步：准备6个农家鸡蛋，清洗干净后放到蒸蛋器中蒸熟，鸡蛋也是孩子超爱吃的东西，可以多卤几个留着当早餐也很不错。
第五步：现在来准备今天主要的卤味调料，拿一个大碗，倒入1杯的白酒，1杯的麻油，1杯的生抽，把它混合好，放在一边备用。
第六步：待鸡翅腌制好，准备一个不粘锅，锅中下少许的花生油，油热后倒入蒜粒，把它慢慢煸出香味，煸出香味后倒入腌制好的鸡翅，调中小火慢慢把它煎一下，两面都要煎至微黄。
第七步：煎好的鸡翅放到提前准备好的砂锅中，把煮熟的6个鸡蛋剥壳后用刀划几刀，比较容易入味，划好后也一起加到砂锅中，加入小米辣和八角，再把准备好的那碗3杯酱料倒进去，最后加半碗开水。
第八步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转小火煲15分钟，用砂锅来做卤味更合适，保温性好，营养不易流失，水都不用加太多。
第九步：时间到，锅中的汁也快煲干了，关火出锅，最后撒一把葱花就可以开吃了，把鸡蛋剖开来蘸点汁，吃着更有味道哦。
这一道喷香的卤味就做好了，喜欢的朋友可以试一下，卤鸡中翅和鸡蛋是孩子最爱的，好吃又下饭，这样的做法也适用于卤鸡爪鸭脚哦，味道好，口感棒，孩子吃完舔手指呢。
一般月子早餐还是以清淡易消化为主，所以杂粮粥是少不了的主食，然后搭配面食的小肉包，或者碳水的荞麦面包，三明治，再配上浓浓的纯牛奶，还有一些果蔬就基本差不多了，营养也比较全面
1、食材：猪蹄一只、料酒适量、酱油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、草果适量、白糖适量。
2、将猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。
3、将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。
4、大火烧开，转小火炖至猪蹄熟透，锅中加入适量白糖，大火煮几分钟，取出猪蹄盛入盘中，取出少量汤汁淋在猪蹄上，美味可口的卤猪蹄就做好了。温馨提示：在出锅前，适量加入白糖是为了让汤汁更有胶质感。
好了，关于猪脚怎么弄好吃有营养早餐和月子早餐怎么做简单又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
