本篇文章给大家谈谈广东白菜怎么弄好吃呢，以及白菜怎么煮好吃点，要有广东特色对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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白菜在我们生活当中算是最常见的食材了，随便搭配海鲜干货
（比如虾米、鱿鱼干或者沙虫干），就可以使大白菜“鲜气”十足，味道绝不逊色鸡鸭鱼肉。
今天就给你提供一道广东特色的煮白菜“鲜煮白菜”
主要食材：
大白菜500克、大蒜10克、带克虾干60克、龙口粉丝一扎、清水适量。
辅料：
花生油适量、白糖3匙、酱油适量
（不是生抽）、盐半匙。
做法及步骤具体如下:
1、大白菜洗干净切段，带壳虾干和龙口粉丝用清水泡软
（1小时左右），大蒜去皮切片。
2、热锅下适量花生油，放蒜片爆香。
3、放入白菜段大火翻炒均匀。
4、白菜段炒至微微变软就可以放入带壳虾干。
5、翻炒均匀后下入泡好的龙口粉丝，在加入适量的清水，加盖焖煮片刻。
6、煮开后依次放入盐、白糖、酱油调味，翻炒均匀后出锅。
一道“鲜煮白菜”就做好啦，大白菜和粉丝吸收了虾干的味道，变得鲜美无比。喜欢的话还不赶紧试一试。
广州地区，速生白菜，我之前见过早熟长江五号的快菜，产量高，品质好，好像是山东的一家单位研究的，具体的我也不知道了，你可以查一下早熟长江五号试试。
兆菜就是大白菜啊。广东称之为兆菜，绍菜，北方称大白菜。大白菜原产于我国北方，是十字花科芸台属叶用蔬菜。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东股州大白菜，北京青白，天津青麻大白菜，东北大矮白菜，山西阳城的大毛边等。东北常常用大白菜醃制泡菜。
大白菜喜欢冷凉的环境，生长适宜温度在十五度到二十二度之间为佳，但同时大白菜生长也需要充足的光照。
北方地区一般在八月中旬左右播种，而气温偏高一点的南方地区会推迟到九月份左右，一般都是选择早熟的白菜品种。春季大白菜则一般在三四月份进行。
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